Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Презентация «Козье молоко — полезные свойства и продукты из него»

Презентация «Козье молоко — полезные свойства и продукты из него»

Автор: Ходенев Артём Александрович

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Верхнекужебарская СОШ, Красноярский край, 9 класс

Научный руководитель: Брезгина Надежда Леонидовна

Ни для кого не секрет, что в последние 10 лет в России снижается поголовье коров. При этом продуктивность стада растет недостаточно быстро, поэтому в итоге сокращается валовое производство молока в стране. По прогнозам, в уходящем году в России получено 28 млн. т. молока, что не намного больше, чем в предыдущем году. Это значит, что не только в России, но и во всем мире наблюдается снижение производства молока, при этом потребление молочной продукции, наоборот, увеличивается. Поэтому для молочной промышленности обозначена вполне определенная цель — остановить падение производства молока. Один из путей решения проблемы — технологический, с помощью усовершенствованного оборудования, новейших технологий. Другой путь, предлагаемый мной, — внедрение в молочную промышленность молока других животных, а именно — коз.

Цель работы: выяснить всю правду о пользе козьего молока и продемонстрировать производство натуральных, вкусных продуктов в домашних условиях.

Задачи:

  1. Выяснить, коза, какое это домашнее животное?
  2. Козье молоко, как защита от болезней болезни.
  3. Провести опрос у постоянных клиентов.
  4. Рассчитать во сколько обходиться одна коза в год.
  5. Воспроизвести общую технологию производства продукции из козьего молока (сметану, сыр «Адыгейский»).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Удивительные тайны об обыкновенной соли»

Цель: Изучить энциклопедические свойства соли, её применение в народной медицине, кулинарии и быту; провести опыты и проанализировать результаты. Задачи: Расширить знания о соли; приобрести навыки работы с дополнительным материалом; сделать выводы. О…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Стоят ли торты того, чтоб их ели?»

Цель исследования: Приготовить вкусный и безопасный для здоровья торт без вредных добавок и угостить им одноклассников. Задачи исследования: Изучить историю происхождения торта; Проанализировать состав современных магазинных тортов; Рассмотреть влиян…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Оценка качества куриных яиц»

Целью исследования является проведение сравнительной оценки качества и соответствия ветеринарно-санитарным нормам по органолептическим и физическим свойствам куриных яиц различных категорий, реализуемых в магазинах г. Твери и личном подсобном хозяйст…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Специи в жизни: создание уникальных смесей для кулинарии»

Цель исследования: углубленное изучение роли специй в кулинарии, исследование их свойств, принципов сочетаемости и способов создания уникальных вкусовых смесей. Задачи исследования: изучить теоретические основы; исследовать влияние специй на вкус и а…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Медовое исследование: изучение разнообразия и качества натурального меда»

Целью данного проекта является изучение разнообразия меда, его происхождения, качества и полезных свойств. В рамках исследования планируется провести анализ состава меда, определить его биологическую ценность, а также выявить возможные способы защиты…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Сельскохозяйственные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

04.02.2024