Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Презентация «Козье молоко — полезные свойства и продукты из него»

Презентация «Козье молоко — полезные свойства и продукты из него»

Автор: Ходенев Артём Александрович

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Верхнекужебарская СОШ, Красноярский край, 9 класс

Научный руководитель: Брезгина Надежда Леонидовна

Ни для кого не секрет, что в последние 10 лет в России снижается поголовье коров. При этом продуктивность стада растет недостаточно быстро, поэтому в итоге сокращается валовое производство молока в стране. По прогнозам, в уходящем году в России получено 28 млн. т. молока, что не намного больше, чем в предыдущем году. Это значит, что не только в России, но и во всем мире наблюдается снижение производства молока, при этом потребление молочной продукции, наоборот, увеличивается. Поэтому для молочной промышленности обозначена вполне определенная цель — остановить падение производства молока. Один из путей решения проблемы — технологический, с помощью усовершенствованного оборудования, новейших технологий. Другой путь, предлагаемый мной, — внедрение в молочную промышленность молока других животных, а именно — коз.

Цель работы: выяснить всю правду о пользе козьего молока и продемонстрировать производство натуральных, вкусных продуктов в домашних условиях.

Задачи:

  1. Выяснить, коза, какое это домашнее животное?
  2. Козье молоко, как защита от болезней болезни.
  3. Провести опрос у постоянных клиентов.
  4. Рассчитать во сколько обходиться одна коза в год.
  5. Воспроизвести общую технологию производства продукции из козьего молока (сметану, сыр «Адыгейский»).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…

Проект «Его Величество – Хлеб!»

Хлеб!  Такое простое слово и такое великое! «Хлеб – это жизнь!», говорится в русской народной пословице. Хлебу отведено самое главное место на столе. Хлеб сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Завтракая в сто…

Проект «Медвежий лук в хакасской национальной кухне»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Ежегодно в нашем районе отмечается праздник «Чыл Пазы (Голова года)». Красота национальных костюмов, горловое пение, танцы, игры и конечно, изобилие угощений национальной кухни. Хакасская национальная кухня и сегодня сохраняет народную и историческую…

Исследовательская работа «Определение содержания йода в йодированной соли и влияние на него условий хранения»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Йодирование соли является эффективным средством коррекции дефицита йода в окружающей среде, поэтому ее изучение безусловно, важно и актуально. Общеизвестно, что с течением времени происходит потеря полезного действия соли, но интересно, с какой скоро…

Исследовательская работа «Влияние пищевых красителей на живой организм»

За придание продуктам желаемого цвета отвечают красители, с помощью которых можно добиться любого оттенка продукта. Я заинтересовалась, а насколько безвредно для нас употребление красителей и решила разобраться подробнее. Актуальность данной темы в т…

Исследовательская работа «Газированные напитки: пить или не пить?»

Многие предпочитают утолять жажду холодной газировкой. Но исследователи признали газировку одним из самых опасных напитков для здоровья. Мама мне всегда говорит: «Не пей газировку, попей компот». И я решила узнать, почему мама так говорит, ведь многи…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

04.02.2024