Главная Работы на конкурс Предметное образование Медицинские дисциплины
Исследовательская работа «Влияние режима питания и внешних факторов на активность пищеварительных ферментов на примере фермента слюны амилазы»
Автор: Поддубная Елизавета Андреевна
Место работы/учебы (аффилиация): ГУО "Средняя школа №4 г. Чашники", Республика Беларусь, 10 класс
Научный руководитель: Коваленко Светлана Валерьевна
Здоровый образ жизни – это образ жизни человека, направленный на улучшение и сохранение здоровья с помощью соответствующего питания, физической подготовки, морального настроя и отказа от вредных привычек.
По оценкам специалистов, здоровье людей зависит на 50-55 % именно от образа жизни, на 20 % – от окружающей среды, на 18-20 % – от генетической предрасположенности, и лишь на 8-10 % – от здравоохранения.
Здоровый образ жизни помогает нам выполнять наши цели и задачи, успешно реализовывать свои планы, справляться с трудностями, а если придется, то и с колоссальными перегрузками. Крепкое здоровье, поддерживаемое и укрепляемое самим человеком, позволит ему прожить долгую и полную радостей жизнь. Именно здоровое питание вкупе с другими составляющими здорового образа жизни (спорт, отказ от вредных привычек, прогулки на свежем воздухе, правильный сон) позволяет сделать нашу жизнь ярче, активнее и полноценнее.
Изучая в IX классе анатомию человека, я заинтересовалось основой рационального питания. Почему? Все просто… Некоторые члены моей семьи склонны к полноте и имеют заболевания пищеварительной системы. Я же хочу оставаться стройной и не иметь проблемы с пищеварением. Чтобы этого достичь, я считаю, необходимо правильное питание. Кроме того, я не питаюсь в школьной столовой. Весь мой рацион за день – это плотный завтрак и ужин. Я решила узнать, как данный режим питания сказывается на работе пищеварительной системы. Также я решила исследовать, как влияет курение, употребление жевательной резинки и антибиотики на активность фермента слюны амилазы.
Актуальность. Как показывает статистика, у 80% детей возникают проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта, связанные с неправильным и несбалансированным питанием, вредными привычками.
Цель: установить влияние режима питания и внешних факторов на активность пищеварительных ферментов на примере фермента слюны амилазы
Задачи:
- провести социологический опрос учащихся на предмет питания в школьной столовой;
- провести химический анализ слюны;
- выявить связь между активностью фермента слюны амилазы и периодичностью приема пищи;
- изучить скорость расщепления углеводов ферментами слюны при разных температурах;
- оценить влияние никотина, жевательной резинки и антибиотиков на работу ферментов.
Один комментарий на ««Исследовательская работа «Влияние режима питания и внешних факторов на активность пищеварительных ферментов на примере фермента слюны амилазы»»»
-
Тема актуальная, вариантов установки режимов питания и рациона множество. Успешных исследований.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Сравнительная оценка качества молока питьевого разных производителей»
Индивидуальный проект «Коллаген. Польза и вред»
Проект «Молекулярная кухня: блюда, ломающие стереотипы»
Исследовательский проект «Лимон — он такой один!»
Исследовательская работа «Молекулярная кухня — физика и химия в приготовлении пищи»
Проект «Вред высоких каблуков с точки зрения физики»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Добавить комментарий