Главная Работы на конкурс Педагогика, психология, управление образованием Педагогика профессионального образования Рабочая программа профессионального модуля МДК.03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Рабочая программа профессионального модуля МДК.03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Автор: Шмондина Ольга Михайловна

Место работы/учебы (аффилиация): Санкт-Петербургский технический колледж коммерции и управления, преподаватель

Цель изучения дисциплины: предоставление теоретических знаний по формированию и сохранению потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров в течении их жизненного цикла, ассортимента и приобретение навыков оценивания потребительских свойств товаров, маркировки, упаковки и хранения, а также реализации продукции.

Для достижения этих целей товароведение продовольственных и непродовольственных товаров как наука и учебная дисциплина должно решать следующие задачи:

  • освоить основные понятия в области товароведения однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров;
  • изучить классификацию продовольственных и непродовольственных товаров;
  • изучить товароведные характеристики разных групп и видов продовольственных и непродовольственных товаров;
  • овладеть практическими навыками в области формирования, сохранения и оценки потребительских свойств однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров;
  • четкое определение основополагающих характеристик, составляющих потребительную стоимость;
  • изучение свойств и показателей ассортимента для ана­лиза ассортиментной политики промышленной или торго­вой организации и управление ассортиментом организации;
  • выявление градаций качества и дефектов товаров, при­чин их возникновения и мер по предупреждению реализа­ции некачественных товаров;
  • установление видов товарных потерь, причин их воз­никновения и разработка мер по их предупреждению или снижению; порядок списания товарных потерь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Игровой комплект «Шумбрат, Мордовия!» для организации внеурочной деятельности по предмету «Окружающий мир»

Предлагаемое методическое пособие «Шумбрат, Мордовия!» («Здравствуй, Мордовия!») – авторская разработка дидактических игр для детей 7-10 лет, позволяющая познакомить младших школьников с физико-географическими особенностями Республики Мордовия, запов…

Классный час ко Дню Матери «Без них не было бы наших побед!»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цели: поддержка традиции бережного отношения к женщине, закрепление семейных устоев для показа значения в нашей жизни главного человека — Матери; отдания дани матерям, выражения почтения и уважения их труду, мужеству и просто любви. Задачи: придание…

Дидактический материал к уроку геометрии на тему: «Равнобедренный треугольник»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель урока: познакомить учеников с новыми видами треугольников – равнобедренным и равносторонним и их свойствами, научить использовать их свойства при решении простейших задач. Задачи урока: Образовательные: знакомство учащихся с понятиями равнобедре…

Статья «Элементы эвристического и проблемного обучения на уроках физики»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Работа посвящена рассмотрению элементов эвристического и проблемного обучения на уроках физики и их роли в повышении качества образовательного процесса. В тексте раскрываются теоретические основы проблемного и эвристического подходов, их сущность, эт…

Презентация «Роман Ф.М. Достоевского «Преступление и наказание» в 10 классе»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В презентации представлен материал, посвященный истории создания романа Федора Михайловича Достоевского «Преступление и наказание», проанализированы проблемы, которые поднимаются в книге, дан литературоведческий анализ, проанализированы образы некото…

Презентация «Ключевые аспекты функциональной грамотности в предметах естественно-математического цикла»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Функциональная грамотность — приоритет современного образования и практический навык XXI века.

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

17.11.2023