Главная Работы на конкурс Педагогика, психология, управление образованием Педагогика профессионального образования Рабочая программа профессионального модуля МДК.03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Рабочая программа профессионального модуля МДК.03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Автор: Шмондина Ольга Михайловна

Место работы/учебы (аффилиация): Санкт-Петербургский технический колледж коммерции и управления, преподаватель

Цель изучения дисциплины: предоставление теоретических знаний по формированию и сохранению потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров в течении их жизненного цикла, ассортимента и приобретение навыков оценивания потребительских свойств товаров, маркировки, упаковки и хранения, а также реализации продукции.

Для достижения этих целей товароведение продовольственных и непродовольственных товаров как наука и учебная дисциплина должно решать следующие задачи:

  • освоить основные понятия в области товароведения однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров;
  • изучить классификацию продовольственных и непродовольственных товаров;
  • изучить товароведные характеристики разных групп и видов продовольственных и непродовольственных товаров;
  • овладеть практическими навыками в области формирования, сохранения и оценки потребительских свойств однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров;
  • четкое определение основополагающих характеристик, составляющих потребительную стоимость;
  • изучение свойств и показателей ассортимента для ана­лиза ассортиментной политики промышленной или торго­вой организации и управление ассортиментом организации;
  • выявление градаций качества и дефектов товаров, при­чин их возникновения и мер по предупреждению реализа­ции некачественных товаров;
  • установление видов товарных потерь, причин их воз­никновения и разработка мер по их предупреждению или снижению; порядок списания товарных потерь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Из опыта работы «Урок нового поколения: в фокусе — УБ ЦОК»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В работе рассматриваются возможности использования Универсальной библиотеки цифрового образовательного контента (УБ ЦОК) и цифровых уроков платформы «Облака знаний» в современной образовательной практике. На конкретных примерах из преподавания биолог…

Статья «Культурный код отечественного образования: проектные практики духовно-нравственного воспитания»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В статье рассматривается проблема сохранения культурного кода отечественного образования в условиях глобализации и трансформации ценностных ориентиров. Подчеркивается роль проектной деятельности в духовно-нравственном воспитании, направленной на укре…

Программа формирования культуры здорового и безопасного образа жизни для обучающихся 5–7 классов «Апгрейд себя»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Воспитательная программа «Апгрейд себя» — система работы учителя физической культуры по формированию у обучающихся 5–7 классов устойчивой мотивации к физической активности, здоровому и безопасному образу жизни. Метафора апгрейда («обновление своей ве…

Учебно-методическое пособие «Основы проектной деятельности»

Учебно-методическое пособие «Основы проектной деятельности» — это увлекательный и практичный гид в мир современных образовательных проектов. Пособие шаг за шагом проведёт вас через весь жизненный цикл проекта: от первых идей и выбора надежных источни…

Рабочий лист по английскому языку на тему: «Компьютерные игры»

Данная методическая разработка будет особенно полезна для: Учителей английского языка в общеобразовательных школах, работающих с учащимися 7-9 классов, которые стремятся сделать процесс обучения более увлекательным и современным. Школьников среднего…

Cтатья «ВПР без стресса: сопровождение учащихся 7-8 классов в подготовке к ВПР»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В статье говорится о теме, которая волнует многих из нас, – о подготовке учеников к Всероссийским проверочным работам (ВПР) по физике в 7-8 классах. Часто подготовка к ВПР ассоциируется со стрессом, дополнительной нагрузкой и переживаниями как у дете…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

17.11.2023