Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Дали мне на завтрак сыр»
Исследовательская работа «Дали мне на завтрак сыр»
Автор: Мазурова Светлана Васильевна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СШ №10, г. Арзамас, Нижегородская область, 1 класс
Научный руководитель: Кудакова Татьяна Михайловна
На завтрак мама часто даёт мне сыр. Она говорит, что сыр — полезный продукт, который получают из молока. Сыр должен присутствовать в рационе питания и взрослых, и детей.
Объект исследования: сыр.
Предмет исследования: состав сыра и технология его изготовления в домашних условиях.
Гипотеза: я предполагаю, что сыр, приготовленный в домашних условиях из натурального молока, вкуснее и полезнее.
Цель работы: выяснить, можно ли в домашних условиях приготовить вкусный и полезный сыр.
Задачи:
- Познакомиться с историей сыроделия.
- Выяснить, в чём состоит пищевая ценность сыра.
- Провести анализ пищевых добавок, используемых для приготовления сыра.
- Приготовить сыр из натурального молока в домашних условиях.
- Сделать выводы.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»
Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»
Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»
Исследовательская работа «Блюда моего села. Забытые рецепты»
Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий