Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Шоколад-парадоксы: польза или вред?»

Исследовательская работа «Шоколад-парадоксы: польза или вред?»

Автор: Хайлов Глеб

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "СОШ №19", г. Ижевск, Удмуртская Республика, 4 класс

Научный руководитель: Вахрина Мария Ивановна

Тема моего исследования – шоколад. Как известно, это любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Польза или вред шоколада – источник постоянных споров научного мира. По статистике каждый житель Земли съедает его в среднем около 7 кг в год. На сегодняшний день на прилавках магазинов мы можем увидеть широкий ассортимент шоколадной продукции. И по словам самих производителей вся продукция отличного качества, без использования заменителей какао-тёртого, какао-масла и различных добавок, но так ли это? Много ли о нём знаем, вреден или полезен шоколад? За что мы так любим шоколад? В своей работе я постараюсь ответить на эти и другие вопросы.

Цель моей работы – исследовать качество шоколада и установить полезен или вреден шоколад для организма человека.

Гипотезы:

  1. У шоколада больше положительных качеств, чем негативных.
  2. В умеренных количествах употребление шоколада благоприятно влияет на состояние здоровья человека.
  3. Домашний шоколад полезнее купленного в магазине.

Задачи:

  1. Ознакомиться с историей шоколада.
  2. Изучить полезные и негативные свойства шоколада.
  3. Изучить область применения шоколада.
  4. Приготовить шоколад без сахара в домашних условиях.
  5. Провести анкетирование и выяснить, что знают о шоколаде мои одноклассники, выявить победителя по вкусовым качествам среди купленных плиток шоколада в том числе, приготовленного в домашних условиях.
  6. Выяснить какая торговая марка шоколадных плиток соответствует качественным показателям стандарта шоколадных изделий и стоит ли переплачивать.
  7. Сделать выводы.

В ходе работы я использовал такие методы изучения:

  1. Анкетирование проходило на базе МБОУ «СОШ №19» в 4 а классе в котором приняло участие 24 одноклассника.
  2. Эксперимент. С мамой приготовили шоколад без сахара в домашних условиях, используя натуральные ингредиенты.
  3. Анализ и сравнение. Изучили состав на этикетках плиток шоколада и сделали выводы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Индивидуальный проект «Плавательный бассейн в центральной части города Тамбова»

Часто, когда школьники собираются в дальнейшем учиться на архитектора, не всегда представляют, что это за профессия. Эта профессия требует большой ответственности. Учиться на архитектора долго и очень непросто. Поэтому, прежде чем поступать на архите…
Посмотреть работу

Презентация к проекту «Термостойкая повязка от ожогов при завивке волос»

Актуальность моего проекта заключается в том, что многие девушки сталкиваются с проблемой ожогов лица при завивке волос. В процессе завивки плойка нагревается до максимальной температуры и становится не безопасной в использовании. Это приводит к тому…
Посмотреть работу

Проект «Нутриенты аккумуляторы жизненной энергии»

Здоровый образ жизни подразумевает под собой не только правильный подход к употреблению продуктов для повышения уровня энергии, но и экологичное отношение к окружающему нас современного мира. Здоровый человек может существовать только в здоровой сред…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Уникальный способ изготовления бумаги»

Однажды, прогуливаясь по городу, я увидела горы мешков с собранной опавшей листвой и задала маме вопрос: «Что же с ними будет?» Оказывается, «горы» забирает грузовик и увозит на городскую свалку на улице Транспортной. Оттуда мусор, не сортируя, вмест…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Создание умной теплицы для выращивания кресс-салата»

В зимнее время многие люди выращивают у себя дома разные полезные растения, чтобы восполнить запас витаминов и минералов. Для того чтобы растения быстро всходили и росли здоровыми, нужно обеспечить их светом, теплом и влагой. Это достигается с помощь…
Посмотреть работу

Индивидуальный проект «Футляр для очков с очисткой линз»

С каждым днем зрение людей портится все больше из-за различных причин, таких как гаджеты, книги, а также это может быть из-за болезни, травмы, врождённых или дегенеративных заболеваний. Им приходиться носить очки и специальные средства для их отчистк…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по технологии

Дата публикации работы

02.05.2023