Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Чудеса шоколада»

Исследовательская работа «Чудеса шоколада»

Автор: Яковлев Герман Сергеевич

Место работы/учебы (аффилиация): МАУ ДО ДЮЦ "Пламя", г. Тюмень, 1 класс

Научный руководитель: Вологина Наталья Сергеевна

Шоколад – это очень популярное во всем мире лакомство, от которого не отказываются ни взрослые, ни дети. Шоколад – термин, обозначающий различные виды кондитерских продуктов, изготавливаемых с использованием плодов какао. По одной из версий слово «шоколад» происходит от ацтекского слова «xocolatl» (чоколатль)- названия напитка из бобов какао.

Актуальность данной работы связана с тем, что в повседневной жизни мы сталкиваемся с бесконечным множеством сортов и разновидностей шоколада. Они разные на вкус, на цвет, по составу. У каждого производителя свой способ и своя технология производства этого лакомства, и они стараются изготовить такую продукцию, чтобы она была не только привлекательной, но и имела свои, особенные формы, начинки и вкусовые качества.

В современном мире сладостей просто необходимо разбираться в их качестве, знать, какую пользу или вред они приносят, уметь пользоваться правилами хранения и употребления шоколада. Споры ученых о вреде и пользе шоколада продолжаются до сегодняшнего дня. Одни специалисты считают, что масло какао (основа для производства шоколада) предохраняет зубы от разрушения. Другие придерживаются мнения о том, что шоколад, как и все сладкое, вреден для зубов.

Объект исследования: шоколад.

Предмет исследования: влияние шоколада на здоровье людей.

Метод исследования:

  1. Поиск и изучение литературы.
  2. Лабораторный метод.
  3. Обработка результатов.

Гипотеза: если люди будут знать состав, свойства и воздействие шоколада на организм, тогда у них возникнет осмысленное отношение к процессу его употребления.

Цель: выявить пользу и вред употребления шоколада.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  1. Изучить историю возникновения.
  2. Узнать свойства шоколада.
  3. Установить влияние шоколада на здоровье человека.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Биология пчелиного улья и жизнь в нем»

Цель проекта — изучить биологические особенности, социальную структуру и хозяйственное значение медоносных пчёл, а также создать наглядный объёмный макет, отражающий ключевые аспекты их жизни. В работе решаются следующие задачи: Изучить печатные и эл…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Исследование влияния состава почв на рост и развитие растений методом гидропоники»

Цель: установить, как различные составы питательных растворов влияют на рост и развитие выбранных растений при использовании вулканического субстрата в гидропонной системе. Задачи: Изучить теоретический материал по данной теме, используя Интернет-рес…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Сравнение свойств энтеросорбентов разного поколения по отношению к водорастворимым витаминам методом ВЭЖХ»

Цель: сравнение сорбционных свойств различных поколений энтеросорбентов по отношению к водорастворимым витаминам. Задачи: собрать литературные знания о сорбентах разного поколения; провести среди учащихся школы социологический опрос; провести опыты п…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Фасоль в электромагнитном поле: рост без тайн»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта — изучение влияния электромагнитного излучения бытовых приборов на рост и развитие семян фасоли. Задачи проекта: проанализировать литературу о ЭМИ и его влиянию на растения; подготовить и прорастить семена фасоли при разном значении ЭМИ;…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Молекулярная кухня своими руками»

Цель работы: научиться готовить блюда молекулярной кухни в домашних условиях. Задачи: Изучить историю и принципы молекулярной кухни. Подобрать доступные ингредиенты и простые инструменты. Приготовить блюда по выбранным рецептам. Проанализировать резу…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Совушка-сова – мудрая голова: правда или вымысел?»

Цель исследования: изучить материал, который поможет ответить на вопрос «Соответствует ли действительности народное утверждение: совушка–сова – умная голова». Для достижения данной цели я решала следующие задачи: собрать и изучить в литературных и ин…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект "Растения", Проект по биологии, Проект по химии

Дата публикации работы

24.04.2023