Главная Работы на конкурс Предметное образование Искусство и культурология Исследовательская работа «Самое лучшее дрожжевое тесто»

Исследовательская работа «Самое лучшее дрожжевое тесто»

Автор: Мардиева Карина Ильфатовна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Гимназия №90", г. Казань, Республика Татарстан, 4 класс

Научный руководитель: Нурмехаметова Алия Халиловна

Я с детства очень люблю печь кексы, пряники, оладьи, печенье и принимать участие в кулинарных проектах. Когда я вырасту, хочу стать знаменитым пекарем-кондитером, открыть свою кондитерскую и печь кондитерские изделия по своим фирменным рецептам. Я считаю, что каждый должен следовать за своей мечтой, и выбор профессии будет успешен и интересен только тогда, когда вы знаете, что вам это по душе и интересно этим заниматься. У пекаря-кондитера работа интересная и творческая!

Исследования, посвященные вкусной выпечке и способам ее приготовления, всегда являются интересными и актуальными.

Я хочу самостоятельно научиться печь вкусные булочки. Обычно для приготовления булочек используют дрожжевое тесто. Мне необходимо узнать, какие ингредиенты входят в состав дрожжевого теста и как приготовить самое лучшее.

Цель моего исследования: выяснить, какие пропорции ингредиентов необходимо использовать в дрожжевом тесте, чтобы оно получилось самым лучшим.

Задачи:

  1. Узнать, что такое дрожжевое тесто, как его готовят, какие ингредиенты используются при его приготовлении.
  2. Приготовить дрожжевое тесто с различными пропорциями важнейших ингредиентов и испечь булочки.
  3. Провести эксперимент с оценкой приготовленных булочек по определенным субъективным критериям.
  4. Проанализировать результаты эксперимента и сделать выводы.
  5. Проанализировать анкеты учащихся.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Настольная игра «Семь чудес Красноярского края»

Цель: Создание настольной игры «Семь чудес Красноярского края», способствующей повышению осведомленности о природных памятниках региона и их значении. Задачи: Сбор информации по теме проекта. Разработка правил настольной игры «Семь чудес Красноярског…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Загадочный предмет»

Цель – изучить маслобойку и её роль в изготовлении сливочного масла. Задачи включают: выяснение истории и видов маслобоек; анализ конструкции и принципа работы; изучение технологии производства масла; проведение эксперимента по приготовлению масла до…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Особенности приготовления фондю. История фондю»

Цель работы: Проанализировать существующий фондю ассортимент, на основании исследований разработать собственный ассортимент и рассмотреть технологию их приготовления. Задачи: Доказать актуальность выбранной темы. Дать краткую историческую справку воз…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Роботизированное устройство для осуществления строительных работ в дорожном хозяйстве»

Цель проектной работы: Создать прототип роботизированного устройства для сокращения рисков причинения вреда жизни и здоровью человека при осуществлении дорожного строительства. Задачи: Изучить принципы строительства дорог и выполнения дорожных работ….
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Разработка игры «Внимательный эколог» и исследование её эффективности в процессе экологического воспитания школьников»

Цель: Создать интересную настольную игру для повышения экологической осведомленности детей. Задачи включают сбор информации об экологии и существующих играх; изучение источников и контакты с разработчиками; анализ этапов создания игр; разработку собс…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Шкатулка из дерева»

Цель: Изготовить функциональную деревянную шкатулку, закрепив знания по технологии. Задачи: Изучить историю и вариативность шкатулок. Ознакомиться с технологией изготовления из дерева. Освоить правила безопасности при работе с инструментами. Практиче…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Искусство и культурология

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по технологии

Дата публикации работы

06.02.2023