Главная Работы на конкурс Предметное образование Искусство и культурология Исследовательская работа «Самое лучшее дрожжевое тесто»
Исследовательская работа «Самое лучшее дрожжевое тесто»
Автор: Мардиева Карина Ильфатовна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ «Гимназия №90», г. Казань, Республика Татарстан, 4 класс
Научный руководитель: Нурмехаметова Алия Халиловна
Я с детства очень люблю печь кексы, пряники, оладьи, печенье и принимать участие в кулинарных проектах. Когда я вырасту, хочу стать знаменитым пекарем-кондитером, открыть свою кондитерскую и печь кондитерские изделия по своим фирменным рецептам. Я считаю, что каждый должен следовать за своей мечтой, и выбор профессии будет успешен и интересен только тогда, когда вы знаете, что вам это по душе и интересно этим заниматься. У пекаря-кондитера работа интересная и творческая!
Исследования, посвященные вкусной выпечке и способам ее приготовления, всегда являются интересными и актуальными.
Я хочу самостоятельно научиться печь вкусные булочки. Обычно для приготовления булочек используют дрожжевое тесто. Мне необходимо узнать, какие ингредиенты входят в состав дрожжевого теста и как приготовить самое лучшее.
Цель моего исследования: выяснить, какие пропорции ингредиентов необходимо использовать в дрожжевом тесте, чтобы оно получилось самым лучшим.
Задачи:
- Узнать, что такое дрожжевое тесто, как его готовят, какие ингредиенты используются при его приготовлении.
- Приготовить дрожжевое тесто с различными пропорциями важнейших ингредиентов и испечь булочки.
- Провести эксперимент с оценкой приготовленных булочек по определенным субъективным критериям.
- Проанализировать результаты эксперимента и сделать выводы.
- Проанализировать анкеты учащихся.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Био‑асфальт в северных регионах на примере Ханты-Мансийского автономного округа — Югра: физико‑географический анализ»
Исследовательский проект «Шлем будущего. Концепция интеллектуальной адаптивной защиты»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Проект «Оригами + геометрия = оригаметрия»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Научно-исследовательский проект «Проволока в руках художника: переплетение науки и искусства»
Исследовательская работа «Биоэнергетическая установка для тепличного хозяйства»
Презентация к исследовательской работе «Магия бумаги: от папируса до моего собственного листа»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий