Исследовательская работа «Мёд — солнышко на нашем столе»

Мёд – ценнейший продукт, который дарит нам Её Величество Природа! Мед является чудесным даром природы, в создании которого участвуют растения и пчелы. Этот продукт обладает высокими пищевыми качествами, он несёт в себе целительную силу, собранную пчёлами с луговых, полевых и лесных растений, эта целительная сила приходит к нам благодаря пчёлкам-труженицам.

Объект исследования: мёд.

Цель исследования: определение качества мёда при помощи доступных экспериментов.

Задачи исследования:

• изучить литературу по данной теме;
• выявить полезные свойства мёда;
• узнать, какие существуют виды мёда, изучить его состав;
• узнать, где и как используется мёд;
• провести анкетирование среди учащихся;
• определить наличие примесей в мёде путем проведения опытов.

Методы исследования: информационный поиск, анкетирование, экспериментальное исследование.

Гипотеза: только натуральный и качественный мёд — это прекрасный источник здоровья и энергии.

Выводы. Мед и его целебные свойства известны людям с древних времен. Из всех продуктов, которыми питается человек, только мёд усваивается на 100%. Существуют следующие продукты производства пчёл: прополис, перга, пчелиный воск, пчелиный яд. Каждый из них полезен и важен для человека. Из литературы я узнал, что существуют следующие виды мёда: липовый мёд, вересковый мёд, рапсовый мёд, майский мёд, гречишный мёд, каштановый мёд, эспарцетовый мёд, донниковый мёд. Более 90% меда употребляется в свежем виде. Ежедневная норма для взрослого человека — 75-100 г. Детям лучше давать не более 1-2 чайных ложек меда в день.