Главная Работы на конкурс Предметное образование Искусство и культурология
Исследовательский проект «Корнуолльский пирог: часть культурного наследия Корнуолла»
Автор: Арыштаев Денис Александрович
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Белоярская средняя общеобразовательная школа", Республика Хакасия, 6 класс
Научный руководитель: Маркова Оксана Эдуардовна
Я считаю, что через кулинарию можно многое узнать о национальном характере. Есть такое понятие, как «культурный код», так вот национальная кухня является частью «культурного кода». Всему миру известны итальянские, китайские, французские, японские блюда, а британская кухня не смогла достичь тех же высот, что и, например, французская, поэтому о ней мало что знают в других странах. Все знают о традиционном английском чаепитии и на этом наши познания заканчиваются. В интернет-источниках я нашёл много интересной информации о традиционных блюдах, которые можно назвать английскими. Я уже упомянул, что меня увлекают не только рецепты приготовления, но и в данной работе мы также погрузились в историю и традиции Корнуолла.
Цель исследования: Выяснить, возможно ли популяризировать корнуолльские пирогов, как это произошло с пиццей и шаурмой.
Объект исследования: история, традиции, и современность конуолльского пирога.
Предмет исследования: корнуолльский пирог (Cornish pasty).
Гипотеза: корнуэльские пирожки могут стать популярными и у наших хозяек.
Исходя из цели исследования, поставлены следующие задачи:
- узнать историю корнуэльских пирогов и традиции с ними связанные;
- узнать рецепт приготовления этого блюда;
- приготовить пироги по традиционному рецепту и узнать мнение местных жителей о данном блюде;
- создать буклет о блюде с рецептом и поделиться им с жителями нашей местности.
Методы исследования – поиск, сравнение, анализ, опрос, эксперимент.
Актуальность: Данная работа актуальна, так как она позволяет больше узнать о культуре другого народа через его кулинарные пристрастия и помогает понять, что у нас много общего, а это очень полезно в настоящее время.
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Проектирование и изготовление скворечника»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательский проект «Эффективность управления МКД на примере создания водоотливной системы»
Научно-исследовательский проект «Изготовление обеззараживающего полимерного покрытия для дверных ручек в образовательном учреждении»
Исследовательская работа «Современное значение и развитие искусства оригами, основанное на древних традициях Японии»
Исследовательский проект «Озеро Бурлинское: природная жемчужина Алтая и её уникальные целебные свойства».
Исследовательская работа «Современный вид бумажного моделирования – паперкрафт»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий