Главная Работы на конкурс Предметное образование Искусство и культурология Исследовательский проект «Корнуолльский пирог: часть культурного наследия Корнуолла»
Исследовательский проект «Корнуолльский пирог: часть культурного наследия Корнуолла»
Автор: Арыштаев Денис Александрович
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Белоярская средняя общеобразовательная школа", Республика Хакасия, 6 класс
Научный руководитель: Маркова Оксана Эдуардовна
Я считаю, что через кулинарию можно многое узнать о национальном характере. Есть такое понятие, как «культурный код», так вот национальная кухня является частью «культурного кода». Всему миру известны итальянские, китайские, французские, японские блюда, а британская кухня не смогла достичь тех же высот, что и, например, французская, поэтому о ней мало что знают в других странах. Все знают о традиционном английском чаепитии и на этом наши познания заканчиваются. В интернет-источниках я нашёл много интересной информации о традиционных блюдах, которые можно назвать английскими. Я уже упомянул, что меня увлекают не только рецепты приготовления, но и в данной работе мы также погрузились в историю и традиции Корнуолла.
Цель исследования: Выяснить, возможно ли популяризировать корнуолльские пирогов, как это произошло с пиццей и шаурмой.
Объект исследования: история, традиции, и современность конуолльского пирога.
Предмет исследования: корнуолльский пирог (Cornish pasty).
Гипотеза: корнуэльские пирожки могут стать популярными и у наших хозяек.
Исходя из цели исследования, поставлены следующие задачи:
- узнать историю корнуэльских пирогов и традиции с ними связанные;
- узнать рецепт приготовления этого блюда;
- приготовить пироги по традиционному рецепту и узнать мнение местных жителей о данном блюде;
- создать буклет о блюде с рецептом и поделиться им с жителями нашей местности.
Методы исследования – поиск, сравнение, анализ, опрос, эксперимент.
Актуальность: Данная работа актуальна, так как она позволяет больше узнать о культуре другого народа через его кулинарные пристрастия и помогает понять, что у нас много общего, а это очень полезно в настоящее время.
Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Каляки-маляки. Ожившие рисунки»
Научно-исследовательский проект «Создание электромагнитного эспандера с изменяемой жёсткостью»
Проект «Дедушкин ящик для рыбалки»
Проект «Умная станция для мытья рук»
Проект «Механический очиститель для ортодонтической пластины»
Проект «Фильтры спасут жизнь, или «Не пей из лужи, козленочком станешь»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий