Исследовательская работа «Содержание витаминов в рационе подростков»

Дети и подростки – особая группа людей, которой постоянно нужны новые «стройматериалы» для нормального роста и развития. Этими стройматериалами являются витамины и полувитамины. Витамины (лат. vita — жизнь) — группа низкомолекулярных органических соединений, необходимых для нормального функционирования гетеротрофного организма.

Цель: довести до подростков информацию о необходимости потребления витаминов и опасности при их нехватке.

Задачи исследования:

1. Выяснить, какие витамины бывают и их функции в организме человека.
2. Выяснить, какое количество каждого витамина нужно подростку в день.
3. Показать, в каких продуктах содержатся нужные витамины.
4. Составить примерное меню для подростка.

Гипотеза исследования: витамины обеспечивают нормальную работу организма.

Объект исследования: влияние витаминов на организм человека.

Предмет исследования: содержание необходимого количества витаминов в организме подростка.

Методы исследования:

• сбор и изучение информации;
• сравнение;
• обобщение.

Проблема здорового питания подростков всегда была важной темой многих исследований, но сейчас ее актуальность возросла еще больше. Подростки часто едят фаст-фуд, где содержатся искусственные витамины или их нет. В связи с эпидемией короновируса и введением самоизоляции, люди почти не бывали на солнце. Это сокращает формирование витамина D3 в организме, что снижает иммунитет, который в это время особенно важен. Поэтому сейчас важно поддерживать правильное питание, чтобы сохранить свое здоровье.