Главная Работы на конкурс Предметное образование Медицинские дисциплины
Научно-исследовательская работа «Живое питание»
Автор: Гарипова Аделина Сергеевна
Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ "СОШ №1", г. Набережные Челны, Республика Татарстан, 11 класс
Научный руководитель: Тихонова Наталья Сергеевна
Зная, что пища нужна человеку для поддержания здоровья и работоспособности, возникает множество вопросов: что полезно, а что нет, как надо правильно питаться, как разобраться во всём этом многообразии продуктов без ущерба своему здоровью. Недостаток информации, времени спокойно поесть, красочно оформленная реклама в магазинах и по телевизору приводит к тому, что очень часто уже в школьном возрасте у детей болит живот, желудок, рано портятся зубы, дети уже в начале дня испытывают слабость, упадок сил. Обсуждая данную проблему, мы поняли, что если мы хотим вырасти здоровыми и выносливыми, то необходимо как можно больше знать о здоровом (правильном) питании, и следовать ему.
Предмет изучения: система здорового питания, в которой полностью исключается употребление пищи, подвергнутой термической обработке.
Объект изучения: «живое» питание — сыроедение.
Гипотеза: сыроедение является единственной оптимальной системой здорового питания для организма человека.
Цель работы: изучить систему здорового питания, в которой полностью исключается употребление пищи растительного происхождения, подвергнутой термической обработке.
Задачи проекта:
- Изучить научную литературу по поставленной теме.
- Провести опыт «Каталитическая активность ферментов в живых тканях».
- Провести эксперимент, включая в рацион питания только продукты растительного происхождения, не подвергшиеся термической обработке (живые – сырые).
- Развеять стереотип, гласящий о дороговизне изучаемой системы питания.
- Провести опрос среди тех, кто был приверженцем сыроедения.
- Создать мини-сборник рецептов блюд «живой» кухни, основой которых являются сырые растительные продукты.
В современном мире проблема здорового (правильного) питания является весьма актуальной. Число людей, предпочитающих заказывать готовую пищу через Интернет, а не готовящих её самостоятельно в домашних условиях, растёт с каждым днём. Потребление фаст-фуда и газированных напитков становится всё масштабнее. Например, быстрый перекус наспех — обычное явление для жителей больших мегаполисов, забывающих в повседневной спешке о важности полноценного и сбалансированного питания. Поэтому поднятая проблема особенно актуальна и требует решения.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»
Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»
Исследовательская работа «Блюда моего села. Забытые рецепты»
Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»
Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»
Исследовательский проект «Молекулярная кухня своими руками»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий