Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Проект «Химический состав чая и его воздействие на организм человека»
Автор: Кокоджанова Виктория Александровна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №29, г. Новороссийск, Краснодарский край, 9 класс
Научный руководитель: Матвиенко Наталья Анатольевна
В современном мире чай мы пьем на завтрак, обед или ужин, а так же во время перекусов. В России чай является одним из самых популярных тонизирующих напитков. Но редко кто-либо задумывается, что входит в его состав и так ли он полезен на самом деле.
Цель: изучить химический состав чая и разработать рекомендации по его употреблению.
Задачи:
- Изучить химический состав и информацию о истории возникновения чая.
- Выявить пользу и вред различных сортов чая.
- Разработать памятку с рекомендациями по употреблению чая.
Гипотеза: предполагаю, что большинство людей начнут соблюдать рекомендации по употреблению чая или узнают что-то новое, об этом напитке, для себя.
Методы:
- сбор информации, изучение полученной информации, анализ полученной информации, обобщение материала;
- опрос.
По данным опроса, можно сделать вывод, что чая является неотъемлемой частью завтрака, да и в целом жизни человека, но не многие знают о его вредных и полезных свойствах, элементарную информацию и конечно же о правилах его употребления.
Я решила изучить состав пакетированного чая и листового. Я увидела, что в листовом чае в разделе «состав» так и написано “цейлонский чёрный чай”, а вот в пакетированном чае мы можем увидеть такой компонент как “Ароматизатор” вместо кусочков фруктов в фруктовом чае, что немного обидно, ведь при покупке подобного чая, мы рассчитываем получить насыщенный ягодный вкус, а не просто запах.
В ходе данных исследований можно понять, что чай будет приносить пользу организму, только если человек будет соблюдать все правила по его заварке и употреблению, не будет покупать очень дешёвый чай и по возможности будет пить листовой чай, а не пакетированный, ведь тогда шанс того, что вы потребляете качественный чай возрастает.
Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Сравнительный анализ пищевых предпочтений и суточной калорийности рационов учащихся с разным хронотипом («жаворонки» и «совы»)»
Исследовательский проект «Мир наук, которые «спрятались» в борще»
Научно-исследовательская работа «Центрифугирование как метод разделения компонентов крови и его влияние на диагностику заболеваний»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Научно-исследовательский проект «Способ переработки природных битуминозных песков с получением дорожного битума»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»
Исследовательский проект «Химические пигменты в косметических средствах»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий