Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Соки разные нужны, но не все они важны»
Автор: Голубева Яна, Краюшкина Елизавета
Место работы/учебы (аффилиация): МОУ "Ушаковская СОШ", Московская область, 5 класс
Научный руководитель: Воробьева Светлана Васильевна
Все дети и многие взрослые любят сок. Сок – вкусный и ценный питательный продукт. В соках содержатся витамины, минеральные вещества, углеводы. Соки оказывают освежающее и общеукрепляющее действие на наш организм, способствуют повышению работоспособности. Регулярное употребление соков стимулирует процессы обмена веществ, повышает сопротивляемость к инфекциям, обеспечивает стойкость организма в стрессовых ситуациях. А когда мы заболеваем, стакан сока нам необходим едва ли не больше, чем традиционные жаропонижающие средства.
Именно поэтому во время болезней (и не только во время них) мы нуждаемся в натуральных соках. Да и просто хорошо начать утро со стакана сока! Это вкусно, и полезно, и модно. Прилавки магазинов выставляют многоцветье соков разных сортов: апельсиновый и вишнёвый, яблочный и гранатовый, персиковый и виноградный, прозрачные и с мякотью. Производители соков делают соки натуральные, смешанные, витаминизированные, в общем, на любой вкус и цвет. Такое разнообразие особенно привлекает внимание детей. Но все ли соки полезны? Что они содержат в своём составе?
Цель: провести тестирование соков на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей.
Задачи:
- провести опрос среди детей на предпочтения при выборе напитков;
- научить тестировать соки на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей в домашних условиях;
- сформировать правильные ценностные предпочтения при выборе напитка.
Гипотеза: если выявить, в каких соках не содержится искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей, то такой сок можно рекомендовать для регулярного употребления.
Предмет исследования – содержание в соках искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей.
Объект исследования – соки разных производителей.
Были использованы методы исследования: метод эксперимента; метод опроса.
Смотреть похожие работы
Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»
Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»
Исследовательская работа «Блюда моего села. Забытые рецепты»
Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»
Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий