Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Влияние сезонных и возрастных факторов на содержание аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной с. Красное, Липецкой области»

Исследовательский проект «Влияние сезонных и возрастных факторов на содержание аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной с. Красное, Липецкой области»

Автор: Апрышко Ксения Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ с. Красное, Липецкая область, 10 класс

Научный руководитель: Ролдугина Елена Николаевна

Результаты исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о витаминном дефиците, сложившемся в последние годы в России. Особенно неблагополучно обстоит дело с витамином С, недостаток которого был выявлен у 80-90% обследуемых. Данная проблема в настоящий момент приобретает особенно острый характер. Так как в условиях пандемии. Особенно важно укрепление иммунной системы организма. Аскорбиновая кислота- витамин С (не способен синтезироваться в организме человека), но многие растения производят его самостоятельно. Сосна обыкновенная дает возможность использовать этот витамин круглый год. Химические вещества растительного происхождения хорошо усваиваются организмом, они легче включаются в процесс жизнедеятельности, не вызывают аллергических реакций и побочных действий, поэтому их изучение является актуальной задачей. Хвоя сосны – настоящая кладовая полезных веществ и витаминов: С, В, РР. О Содержании витамина С было известно с глубокой древности. Настойки и отвар сосны обыкновенной готовили и употребляли для укрепления иммунной системы. Это целебное свойство использовали во время Великой отечественной войны в блокадном Ленинграде. Опираясь на социологический опрос, мы выяснили, что о содержании витамина С, в хвоинках сосны обыкновенной знают 50% опрощенных, а вот в какое время года и какого возраста следует собирать хвоинки сосны для получения наибольшего эффекта не знает никто. Поэтому исследование как влияют климатические факторы и возраст хвои на ее целебные свойства становиться актуальным.

Гипотеза. Хвоя разного возраста, собранная в различное время года и в условиях различной освещённости содержит разное количество аскорбиновой кислоты, и, как следствие, неодинаково полезна.

Цель работы: определить влияние климатических и экологических условий среды на количественное содержание витамина С в хвоинках сосны обыкновенной.

Задачи:

  1. Теоретически изучить методику определения содержания аскорбиновой кислоты, используя объект хвои сосны обыкновенной.
  2. Определить содержание аскорбиновой кислоты в хвоинках сосны обыкновенной в условиях различной освещенности.
  3. Провести сезонное определение содержания аскорбиновой кислоты в хвоинках сосны обыкновенной.
  4. Определить количество аскорбиновой кислоты хвои сосны в объектах однолетнего и двулетнего возраста хвои сосны обыкновенной.
  5. Проанализировать полученные результаты и установить влияние климатических фактора и возраста хвоинок на уровень содержания аскорбиновой кислоты.

Предмет исследования: интенсивность процесса накопления аскорбиновой кислоты в хвоинках сосны обыкновенной разного возраста, в разное время года.

Объект исследования: содержание аскорбиновой кислоты в хвоинках сосны обыкновенной.

Методы исследования: йодометрия.

Этапы исследования:

  • изучение методической литературы;
  • химический эксперимент определение качественных показателей сосны обыкновенной;
  • обработка результатов, выводы, практические рекомендации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Влияние цеолита на рост и развитие рассады перца болгарского»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В наше время все больше внимания уделяется современным агротехнологиям не только в масштабах сельского хозяйства в целом. Очень модно выращивать овощи в городских условиях. Грядкой на подоконнике уже никого не удивишь. Широко применяются различные сп…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Сортоизучение лука репчатого в двулетней культуре в условиях юга Тюменской области»

Лук относится к популярным, востребованным овощным культурам, при этом, стоит отметить, что данная овощная культура абсолютно неприхотлива и не требовательна к условиям ухода и выращивания, и, если придерживаться всех необходимых агротехнических треб…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Микогенная деструкция древесины в условиях г. Сочи»

Деструкция древесины, или коррозия — это естественный процесс, что обусловлено жизненным круговоротом, так как древесина является органическим материалом. Этот процесс протекает с различной скоростью и зависит от факторов окружающей среды – биологиче…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Выращивание микрозелени в домашних условиях на различных субстратах»

Все больше людей в современном мире стремится к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни подразумевает и правильное питание. Здоровое питание – это не только модно, но и жизненно необходимо. Для поддержания иммунитета есть решение — микрозелень….
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Сортоизучение сортов и гибридов редиса при позднем сроке посадки в условиях юга Тюменской области»

Всем известно большое значение овощей в рационе питания человека, потому что они являются ценным источником витаминов, клетчатки, органических кислот, минеральных солей, без которых невозможно полноценное существование здорового человека. Употребляя…
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»

Во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов. Так, например, недавние исследования в США показали что употребление антоцианов в пищу помогает сократить риск поражения раком пищевода и прямой кишки; способствует снижению…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

IV Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2021/2022»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Биология растений", Проект "Кислота"

Дата публикации работы

10.12.2021