Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Влияние сезонных и возрастных факторов на содержание аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной с. Красное, Липецкой области»

Исследовательский проект «Влияние сезонных и возрастных факторов на содержание аскорбиновой кислоты в хвое сосны обыкновенной с. Красное, Липецкой области»

Автор: Апрышко Ксения Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ с. Красное, Липецкая область, 10 класс

Научный руководитель: Ролдугина Елена Николаевна

Результаты исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о витаминном дефиците, сложившемся в последние годы в России. Особенно неблагополучно обстоит дело с витамином С, недостаток которого был выявлен у 80-90% обследуемых. Данная проблема в настоящий момент приобретает особенно острый характер. Так как в условиях пандемии. Особенно важно укрепление иммунной системы организма. Аскорбиновая кислота- витамин С (не способен синтезироваться в организме человека), но многие растения производят его самостоятельно. Сосна обыкновенная дает возможность использовать этот витамин круглый год. Химические вещества растительного происхождения хорошо усваиваются организмом, они легче включаются в процесс жизнедеятельности, не вызывают аллергических реакций и побочных действий, поэтому их изучение является актуальной задачей. Хвоя сосны – настоящая кладовая полезных веществ и витаминов: С, В, РР. О Содержании витамина С было известно с глубокой древности. Настойки и отвар сосны обыкновенной готовили и употребляли для укрепления иммунной системы. Это целебное свойство использовали во время Великой отечественной войны в блокадном Ленинграде. Опираясь на социологический опрос, мы выяснили, что о содержании витамина С, в хвоинках сосны обыкновенной знают 50% опрощенных, а вот в какое время года и какого возраста следует собирать хвоинки сосны для получения наибольшего эффекта не знает никто. Поэтому исследование как влияют климатические факторы и возраст хвои на ее целебные свойства становиться актуальным.

Гипотеза. Хвоя разного возраста, собранная в различное время года и в условиях различной освещённости содержит разное количество аскорбиновой кислоты, и, как следствие, неодинаково полезна.

Цель работы: определить влияние климатических и экологических условий среды на количественное содержание витамина С в хвоинках сосны обыкновенной.

Задачи:

  1. Теоретически изучить методику определения содержания аскорбиновой кислоты, используя объект хвои сосны обыкновенной.
  2. Определить содержание аскорбиновой кислоты в хвоинках сосны обыкновенной в условиях различной освещенности.
  3. Провести сезонное определение содержания аскорбиновой кислоты в хвоинках сосны обыкновенной.
  4. Определить количество аскорбиновой кислоты хвои сосны в объектах однолетнего и двулетнего возраста хвои сосны обыкновенной.
  5. Проанализировать полученные результаты и установить влияние климатических фактора и возраста хвоинок на уровень содержания аскорбиновой кислоты.

Предмет исследования: интенсивность процесса накопления аскорбиновой кислоты в хвоинках сосны обыкновенной разного возраста, в разное время года.

Объект исследования: содержание аскорбиновой кислоты в хвоинках сосны обыкновенной.

Методы исследования: йодометрия.

Этапы исследования:

  • изучение методической литературы;
  • химический эксперимент определение качественных показателей сосны обыкновенной;
  • обработка результатов, выводы, практические рекомендации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Статья «Фенологические особенности сортов груши в условиях предгорной зоны Адыгеи»

Фенологические наблюдения позволяют комплексно оценить онтогенез сортов в конкретных климатических условиях и выявить их адаптивную пластичность. В настоящей работе рассмотрены сроки наступления фаз начала вегетации и цветения, а также длительность ц…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Растения слышат?»

Цель работы – исследование влияния различной музыки на рост растений Задачи исследования: исследовать факторы, которые влияют на рост растений; исследовать свойства музыки; исследовать, влияет ли музыка на рост растений. Актуальность. Растениеводство…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Картофель – второй хлеб»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта заключается в исследовании роли картофеля в современном обществе и выявлении его потенциала для различных областей, включая пищевую, фармацевтическую, косметологическую и биотехнологическую. Задачи включают: Проведение анализа существующ…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Химические тайны сосны»

Данная работа направлена на изучение и исследование одного из представителей семейства хвойных — сосна обыкновенная, её уникальным целебным свойствам и практическому применению в жизнедеятельности человека. Работа охватывает описание морфологических…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние биоудобрений на рост и развитие овощной культуры огурец в закрытом грунте»

Цель исследования заключается в организации работы по выращиванию огурцов в теплице, чтобы повысить их урожайность и качество. Задачи исследования включают: Изучение научной и учебной литературы об огурцах. Определение условий для успешного выращиван…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Какую свеклу лучше выращивать в Ленинградской области, Всеволожского района (д. Юкки)»

Цель исследования: Выявить лучший сорт свеклы из четырех выбранных для выращивания в условиях деревни Юкки, Всеволожского района Ленинградской области. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи: Провести морфологическую характ…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

IV Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2021/2022»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Биология растений", Проект "Кислота"

Дата публикации работы

10.12.2021