Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Иван-чай-настоящий русский чай»
Исследовательский проект «Иван-чай-настоящий русский чай»
Автор: Низковских Анна Евгеньевна
Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ Гимназия №1, г. Новосибирск, Новосибирская область, 7 класс
Научный руководитель: Тропина Анастасия Игоревна
Цель исследовательской работы: Изучить информацию о свойствах растения Кипрей узколистный и приготовить (ферментировать) настоящий чай в домашних условиях;
Задачи:
1.Изучить литературу и интернет ресурсы, связанные с историей происхождения Иван – чая.
2.Узнать о полезных свойствах Иван –чая.
3.Познакомиться с технологией ферментации чая в домашних условиях.
4.Разработать и провести анкетирование среди родных, друзей, учащихся.
5.Проанализировать собранный материал и сформулировать выводы.
6.Подготовить презентацию, выступление.
7.Выяснить можно ли в домашних условиях приготовить вкусный и полезный чай;
8.Провести эксперимент в домашних условиях и выяснить действительно ли в Иван – чае содержится витамин С.
9.Подготовить и распечатать буклеты – Ферментация и полезные свойства Иван — чая.
Объект исследования: Растение Кипрей узколистный, Иван – чай, Копорский чай.
Предмет исследования: Иван-чай и его полезные свойства.
Теоретическая значимость исследования заключается в сборе научной информации о пользе, свойствах и технологии ферментации чая. Практическая значимость заключается в подготовке презентации и выступлении на классном часе, создании и распечатке буклетов, информирование о полезном напитке, который можно приготовить самостоятельно.
Гипотеза: Правда ли из красивого цветка можно в домашних условиях приготовить вкусный, полезный чай самостоятельно и действительно ли напиток обладает полезными свойствами и имеет ягодно – фруктовый аромат.
Смотреть похожие работы
Проект «Разработка ноотропного травяного сбора «Мозговой штурм» для укрепления иммунитета и поддержания умственных способностей»
Исследовательский проект «Выращивание петунии для рассады способом флорариум»
Исследовательская работа «Влияние катионов тяжелых металлов на онтогенез растений, на примере пшеницы мягкой озимой, в условиях пассивной гидропоники»
Исследовательский проект «Особенности выращивания выгонки зелёной массы свёклы обыкновенной в домашних условиях полярных регионов»
Исследовательская работа «Огород на подоконнике в условиях Крайнего Севера: миф или реальность?»
Презентация «Исследование аллелопатии клëна ясенелистного (Acer negundo L.)»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий