Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Обеспеченность организма учеников 9 класса витаминами и минеральными веществами»
Автор: Агеева Татьяна
Место работы/учебы (аффилиация): МОАУ СОШ №52 г. Орска, Оренбургская область, 9 класс
Научный руководитель: Дорофеева Юлия Валерьевна
Тот, кто сталкивался с косметикой или её рекламой, обращал внимание на некий загадочный компонент — «провитамин B5». Под этим именем скрывается пантенол — вещество, родственное пантотеновой кислоте. Но в учебниках и энциклопедиях пантотеновую кислоту именуют «витамин B3». Что касается «витамина B5», то так иногда называли никотиновую кислоту, но у неё есть более распространённое название — «витамин PP» (от «противопеллагрический»).
Многие, наверное, задумывались: почему есть витамины B6 и B12, но ничего не слышно про витамины B4, B7, B8, B10 и B11? Почему есть витамины K и P, но не известен витамин L или N?
А что мы знаем о минеральных веществах? Опять же из рекламы, что кальций входит в состав костей, а фтор — в состав зубной эмали.
Проблема исследования и заключается, с одной стороны, в том, что терминология витаминов довольно запутанна и что до сих пор продолжаются споры о первооткрывателе витаминов; классификаций минеральных веществ несколько. А с другой стороны, в том, что задумываются ли вообще люди над тем, насколько их организм обеспечен теми или иными витаминами, или минеральными веществами. Витамины и минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, однако жизнь человека без них невозможна.
Актуальность исследования мы видим в том, что каждый человек должен знать, насколько его организм обеспечен витаминами и минеральными веществами для того, чтобы сохранить своё здоровье.
Объектом нашего исследования являются витамины и минеральные вещества.
Предметом исследования является обеспеченность организма учеников 9 класса витаминами и минеральными веществами.
Исходя из проблемы, актуальности, объекта и предмета исследования, цель нашего исследования заключается в определении обеспеченности организма учеников 9 класса витаминами и минеральными веществами.
Гипотеза: мы предполагаем, что организм не всех учеников 9 класса в достаточном количестве обеспечен витаминами и минеральными веществами.
Задачи исследования:
- Выяснить историю открытия витаминов, почему до сих пор продолжается спор о первооткрывателе витаминов.
- Выяснить различия в классификации витаминов и классификации минеральных веществ.
- Определить, насколько организм учеников 9 класса обеспечен витаминами: А, группы B, C, D и минеральными веществами: магнием, кальцием, калием.
- Дать рекомендации по сохранению витаминов в пище и усвоению минеральных веществ.
Методиками, используемыми в работе, являются «Тест на обеспеченность витаминами», «Тест на обеспеченность минеральными веществами».
База исследования: МОАУ «СОШ №52 г. Орска», 9 Б класс.
Сроки исследования: сентябрь-октябрь 2021г.
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Витамины и их роль в жизнь ученика»
Презентация «Динамика убывания витамина C при разных методах хранения напитков»
Презентация к исследовательской работе «Выращивание микрозелени в домашних условиях. Определение содержания витамина С в микрозелени»
Проект «Железо: его роль в организме человека и его источники в продуктах питания»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательский проект «Лимон — он такой один!»
Проект «Витамин С в соках»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий