Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Влияние содержания витаминов в пищевом рационе на рост и развитие школьника»

Исследовательская работа «Влияние содержания витаминов в пищевом рационе на рост и развитие школьника»

Автор: Алиева Минара Анзоровна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №55, г. Махачкала, учитель биологии

Научный руководитель: Абдурахманова Эльмира Магомедалиевна

С весны 2020 года, Дагестан, как и весь мир, погрузился в борьбу с пандемией коронавируса. За этот, казалось бы, небольшой период в каждой семье Дагестана есть пострадавшие от этой инфекции. Не обошла стороной пандемия и моих близких. Тетя и ее семья оказались «в руках» этой коварной болезни. Я постоянно интересовалась их состоянием: спрашивала, как они себя чувствуют, что назначают врачи, помогают ли препараты? Вместе с тем меня заинтересовало, что же это за напасть такая — пандемия CoViD-19? Как же обезопасить себя от угрозы заболевания?

От многих людей, перенесших эту болезнь, я слышала, что одним из сильнейших средств в борьбе с пандемией являются витамины, в том числе и витамин С, укрепляющие иммунитет человека.  На уроках биологии учитель нам рассказывала, как важно в этот непростой для страны период поддерживать свой иммунитет. Я узнала, что витамины важны в растущем организме в комплексе. Надо чтобы ежедневно в пищевом рационе присутствовали продукты с высоким содержанием важных для организма витаминов, ведь они не только дают нам здоровье, энергичность, но и влияют на рост  и быстрое развитие организма. Поэтому я решила изучить по подробнее содержание витаминов в различных продуктах питания и предложить своим одноклассникам и друзьям список продуктов, которые, на мой взгляд, необходимо включить в рацион питания, чтобы не заболеть!!!

Я решила изучить литературу о витаминах, что позволит мне, в доступной для одноклассников форме, рассказать об их пользе, что и определило актуальность настоящего исследования.

Цель исследования: Научное обоснование роли и значения витаминов в питании школьников.

Гипотеза: Ученики недостаточно знают о том, что такое витамины, в чем их польза и где они содержатся.

Задачи исследования:

  1. Изучить данные литературы о значении и пользе витаминов для здоровья школьников.
  2. Оценить знания школьников о витаминах.
  3. Оценить содержание витамина «С» в овощах и фруктах.
  4. На основании полученных результатов объяснить школьникам, как витамины влияют на организм человека, где они содержатся, об их пользе и значении для здоровья.

Материалы и методы исследования:  Данное исследование было выполнено на базе МБОУ «СОШ № 55» (теоретическая часть исследования), ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный медицинский университет» (лабораторная часть исследования). Исследование проходило в период октябрь — ноябрь 2020 года.

Объекты исследования: ученики 5-7 класса МБОУ «СОШ № 55», овощи и фрукты.

Предмет исследования: значение витаминов в питании школьников. Использовались следующие  методы исследования: гигиенические, лабораторные, анкетирование.

Практическая значимость: Полученные данные оформлены в виде презентации «Витамины, их значение для роста и развития школьников» и направлены на решение задачи по повышению знаний школьников 7 класса о пользе витаминов; составлен перечень продуктов питания, которые рекомендуется ежедневно включать в рацион питания школьников.

Структура и объем исследовательской работы: Работа состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, их обсуждения, выводов, предложений, списка литературы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Витамины и их роль в жизнь ученика»

Здоровье человека во многом зависит от того, насколько полезную пищу мы употребляем. Польза продуктов основана на содержании в них полезных веществ – витаминов и микроэлементов. Особенно важны витамины в рационе детей. Им они необходимы для роста, пр…

Презентация «Динамика убывания витамина C при разных методах хранения напитков»

Одним из наиболее простых способов получения витамина С и поддержания его на необходимом уровне является систематическое употребление соков, но большинство людей после покупки выпивают сок не сразу, и он остается храниться в домашних условиях, и инте…

Презентация к исследовательской работе «Выращивание микрозелени в домашних условиях. Определение содержания витамина С в микрозелени»

Проблема: при хранении любой пищи растительного происхождения часть полезных свойств всегда теряется, а микрозелень всегда можно употреблять свежей, сохраняя все ценные вещества. Действительно ли этот продукт так полезен, как о нём говорят и так прос…

Проект «Железо: его роль в организме человека и его источники в продуктах питания»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Изучение физиологической роли железа в организме человека является важной задачей современной науки. Железо, как химический элемент, играет ключевую роль в жизнедеятельности человеческого организма, выполняя ряд важных функций. Оно является неотъемле…

Исследовательский проект «Лимон — он такой один!»

Всем известна, популярная поговорка: «Если жизнь дала тебе лимоны — сделай из них лимонад!», а что если из этого потрясающего фрукта можно сделать не только лимонад, но и много чего еще? Например: горячий оздоравливающий напиток, ароматный джем, аром…

Проект «Витамин С в соках»

В наши дни, большинство людей на элементарном уровне могут представить что такое витамины и как они влияют на нашу жизнь. Одним из ключевых для человека является Витамин С ,он принимает участие во всех видах обмена веществ, активизирует действие неко…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

08.08.2021