Проект «Физика в приготовлении завтрака»

Актуальность. Утро каждого человека начинается с завтрака. Процесс приготовления завтрака ни у кого не вызывает затруднений. Яичница, чашка кофе и бутерброд – что может быть проще? Но вряд ли кто-то, особенно по утрам, задумывается о том, что завтрак должен быть правильно организован и максимально полезен для нашего организма.
Объект исследования: потребляемая энергия с пищей.
Продукт: энергозатраты организма в процессе жизнедеятельности.

Гипотеза: предполагаю, что завтрак является необходимым источником энергии, поступающей с пищей для жизнедеятельности организма человека. Физика может «помочь» в этом разобраться.

Цель проекта: установить связь количества энергии, поступающей с пищей, с энергозатратами организма в процессе жизнедеятельности.

Задачи проекта:

1. Изучить литературу по данной теме.
2. Объяснить физический смысл следующих явлений:
   • процесс варки продуктов;
   • процесс жарки продуктов;
   • процесс кипячения жидкостей.
3. Сравнить количество энергии, полученной организмом во время завтрака, с количеством энергии, затраченной на различные виды деятельности.
4. На основе проведенных исследований сформулировать основные принципы рационального питания.

В рамках исследовательской работы по физике о приготовлении завтрака я сравнил количество энергии, полученной организмом во время завтрака, с количеством энергии, затраченной на различные виды деятельности, на основании полученных сведений сформулировала основные принципы рационального питания, включающего употребление на завтрак блюд, насыщающих организм нужным количеством энергии.

В ходе учебного проекта по физике «Физика в приготовлении завтрака» я выяснила, откуда взялся культ завтрака, дала определение понятия завтрак, проследила скорость нагревания воды в емкостях из разного материала, провела расчет запаса энергии, полученной за завтраком, составил список дел, на которые можно потратить эту энергию.
Вывод: завтрак является необходимым источником энергии, поступающей с пищей для жизнедеятельности организма человека. Физика может «помочь» в этом разобраться.