Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Вред и польза глутамата натрия»

Проект «Вред и польза глутамата натрия»

Автор: Смирнова Юлия Николаевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ № 1 c УИОП, г.Пыть-Ях, Ханты-Мансийский автономный округ, 11 класс

Научный руководитель: Фетисова Елена Ивановна

Представленный проект затрагивает актуальную тему поскольку, информированность населения о применении пищевых добавок в продуктах питания позволит человеку бережнее относиться к своему организму. Ведь зачастую производители в попытках экономии средств и увеличения спроса на их товар добавляют небезопасные для нашего организма вещества, придающие привлекательный внешний вид (ароматизаторы, красители, консерванты и т.д.)

Целью данного проекта является повышение бытовой химической грамотности родственников и знакомых в отношении пищевой добавки — Е-621.

Для достижения поставленной цели потребовалось решить следующие задачи:

  1. Изучить информацию о веществе глутамат натрия:
  • Описание и происхождение.
  • Влияние на организм.
  1. Проанализировать влияние глутамата натрия на организм человека.
  2. Исследовать продукты питания на наличие пищевой добавки E-621.
  3. Провести опрос среди обучающихся на предмет осведомленности о глутамате натрия.
  4. Сделать выводы и поделится информацией с одноклассниками и знакомыми.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Проектная работа «Разработка способа обработки жилых помещений для борьбы с черной плесенью»

Одной из проблем современности является проблема, связанная с экологией и здоровьем человека. Причиной многих заболеваний служат плесневые грибки.  Поэтому у людей сложилось негативное отношение к плесени, хоть и благодаря ним создаются многие лекарс...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Деление клетки в заданиях ЕГЭ по биологии»

На сегодняшний день очень много говорят о качестве образования выпускников общеобразовательных школ. Оценка качества образования подразумевает качество образовательного процесса, и одним из показателей в системе оценки образования является ЕГЭ. Такой...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Молекулярная кухня: блюда, ломающие стереотипы»

Модное направление в кулинарии, которое появилось благодаря учёным. От науки в молекулярной кухне не только название. Повару нужно знать базовые принципы химии и физики, а также уметь обрабатывать еду: замораживать, эмульсировать, помещать в вакуум,...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Копорский чай — семейный чай»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Мало, кто задумывается, что, наливая очередную чашку чая, мы следуем традициям наших предков. Русскому царю чай привезли в подарок от монгольского хана еще в 17 веке. И хоть чай ему понравился, распространения он не получил, поскольку доставлять его...

Естественно-научные дисциплины, Общественно-научные дисциплины

Проект «Изготовление настольных игр. Космос»

Детей привлекает то, что связано со звездами, луной и космосом. Ведь это так увлекательно – познавать мир вокруг! К счастью, обо всех этих интересных вещах известно уже довольно много. Остается только структурировать информацию и передать ее так, что...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Применение комплексонов для защиты энзимов от ингибирования ионами тяжёлых металлов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Проблема загрязнения окружающей среды соединениями тяжёлых металлов в промышленных районах и на планетарном уровне сегодня стоит остро как никогда. В отличие от органических загрязнителей, эти опасные элементы не могут, даже в принципе, разложиться н...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

12.05.2021