Проект «Вред и польза глутамата натрия»

Представленный проект затрагивает актуальную тему поскольку, информированность населения о применении пищевых добавок в продуктах питания позволит человеку бережнее относиться к своему организму. Ведь зачастую производители в попытках экономии средств и увеличения спроса на их товар добавляют небезопасные для нашего организма вещества, придающие привлекательный внешний вид (ароматизаторы, красители, консерванты и т.д.)

Целью данного проекта является повышение бытовой химической грамотности родственников и знакомых в отношении пищевой добавки — Е-621.

Для достижения поставленной цели потребовалось решить следующие задачи:

1. Изучить информацию о веществе глутамат натрия:

• Описание и происхождение.
• Влияние на организм.

2. Проанализировать влияние глутамата натрия на организм человека.
3. Исследовать продукты питания на наличие пищевой добавки E-621.
4. Провести опрос среди обучающихся на предмет осведомленности о глутамате натрия.
5. Сделать выводы и поделится информацией с одноклассниками и знакомыми.