Главная Работы на конкурс Педагогика, психология, управление образованием Педагогика начальной школы
Исследовательская работа «Изучение индикатора краснокочанной капусты и применение его в быту»
Автор: Муравейко Анна Владимировна
Место работы/учебы (аффилиация): ГУО "Средняя школа №6 г. Солигорска", Республика Беларусь, 2 класс
Научный руководитель: Соловей Инна Владимировна
Многие наблюдали такую картину. Дети с аппетитом едят вкусные и сочные фрукты, роняя капли сока на одежду. Они и не подозревают, сколько забот и хлопот создают своим мамам и бабушкам. Еще бы: ведь растительные пятна, где присутствуют все краски живой природы так непросто отстирать! Вот и со мной случилась такая же история.
Этим летом мне подарили красивую футболку, а я её испачкала соком вишни. Чтобы не огорчать маму, я решила это пятно вывести. Что я только не делала: терла его хозяйственным мылом и стирала с порошком. По совету бабушки протирала ваткой с уксусной кислотой, а потом нашатырным спиртом, но ничего не помогало. К моему удивлению пятно становилось то ярко красным, то фиолетовым, то синим.
Вещества, которые изменяют свой цвет в зависимости от среды раствора — это индикаторы. Значит в плодах растений, листьях и цветах содержатся природные красители (пигменты).
Возникает вопрос – что это за природные индикаторы, которые содержатся в плодах и ягодах? И какими свойствами они обладают? Поэтому, тема моей исследовательской работы – «Изучение индикатора краснокочанной капусты и применение его в быту».
Актуальность темы данной работы заключается в том, что в настоящее время возрос интерес к растениям в связи с их применением в различных областях науки, таких как химия, биология, экология, медицина.
Цель работы: доказать наличие природного индикатора в краснокочанной капусте.
Для достижения цели исследования были поставлены следующие задачи:
- проанализировать научную литературу по выбранной теме;
- познакомиться с полезными свойствами краснокочанной капусты;
- приготовить индикатор из краснокочанной капусты;
- показать, как изменяет свою окраску индикатор в различных средах;
- провести анализ полученных результатов и сделать выводы.
Объект исследования: индикатор краснокочанной капусты.
Предмет исследования: краснокочанная капуста.
Гипотеза исследования: краснокочанная капуста обладает индикаторным свойством, которые можно использовать в различных сферах.
Для достижения поставленной цели были использованы следующие методы исследования: анализ, сравнение, химический эксперимент, наблюдение.
Смотреть похожие работы
Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»
Во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов. Так, например, недавние исследования в США показали что употребление антоцианов в пищу помогает сократить риск поражения раком пищевода и прямой кишки; способствует снижению…
Проект «Медвежий лук в хакасской национальной кухне»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Ежегодно в нашем районе отмечается праздник «Чыл Пазы (Голова года)». Красота национальных костюмов, горловое пение, танцы, игры и конечно, изобилие угощений национальной кухни. Хакасская национальная кухня и сегодня сохраняет народную и историческую…
Презентация к исследовательской работе «Выращивание микрозелени»
Микрозелень — это молодые проростки обычных растений (горох, капуста, редис, брокколи, свекла и так далее). Именно в них содержание питательных веществ выше в 2-3 раза по сравнению со взрослой зеленью. Микрозелень намного полезней, и при этом очень в…
Проект «Копорский чай — семейный чай»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Мало, кто задумывается, что, наливая очередную чашку чая, мы следуем традициям наших предков. Русскому царю чай привезли в подарок от монгольского хана еще в 17 веке. И хоть чай ему понравился, распространения он не получил, поскольку доставлять его…
Исследовательская работа «Сравнение земляники лесной и садовой»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Ягоды люди стали собирать очень давно. Но не только из-за хороших вкусовых качеств, ими порой лечились чуть ли не от всех болезней. Так, любимая всеми земляника употреблялась в пищу и как лекарство уже в Древней Греции и Риме. Впервые письменное уп…
Презентация «Микрозелень круглый год»
Микрозелень – это маленькие съедобные растения с первыми настоящими листочками. Она очень вкусная и намного полезней чем взрослая зелень. Микрозелень просто выращивать, у нее нет никаких вредителей и болезней. Ее можно вырастить дома. В данный момент…
Мероприятие завершено
Конкурс, в котором работа участвует
Направление
Форма представления работы
Ключевые слова
Дата публикации работы
17.03.2021
Добавить комментарий