Исследовательская работа «Вода, которую мы пьем»

Вода — это самое важное и необходимое в жизни человека. Она не является продуктом питания, потому что не содержит питательных веществ. В ней нет ни белков, ни жиров, ни углеводов, ни витaминов. Вода не облaдает энергетической ценностью. Но без воды не может обходиться ни одно живое существо на Земле. Вода входит в состaв всех живых организмов. Например, организм человека состоит на 50-86 % из воды. В различных частях тела человека содержится различное количество воды: в костях – 20-30 %, в мышцах – до 70 %, в печени – до 69 %, в головном мозге – до 75 %, в почкaх – до 82 %, а в крови – до 85 %.

Без еды человек может прожить 1 месяц, а без воды – всего лишь несколько дней. В сутки взрослый человек должен выпивать 2,5 литра воды, не считая воду, содержащуюся в супах и напитках. Вода в организме человека выполняет множество функций. Она регулирует темперaтуру тела, помогает организму усваивать питательные вещества, участвует в транспорте и обмене веществ в организме. Следовательно, можно сделать вывод о том, что вода в жизни человека играет очень важную роль.  Но, задумывается ли человек о качестве той воды, которую он пьёт? Наверно, не всегда, так как всецело доверяет тем, кто поставляет ему питьевую воду.

Гипотеза – если вода почти прозрачна, не имеет достаточно выраженных вкуса и запаха, а также если содержание и, водородный показатель, окисляемость, жесткость воды удовлетворяют нормы СанПиН (санитарные правила и нормы), то она пригодна к применению из источников водоснабжения.

Актуальность — более половины всех болезней людей связано с употреблением некачественной питьевой воды. На Земле практически не осталось мест, где можно найти чистую природную воду, пригодную для питья. Неудовлетворительное состояние источников хозяйственно-питьевого водоснабжения населения и эпидемическая ненадежность традиционно используемых водоисточников, вследствие их многолетнего загрязнения, а также отсутствие эффективных технологий очистки воды приводит к многим заболеваниям желудочно-кишечного тракта, печени и других органов.

Цель работы: исследовать качество питьевой воды из разных источников и определить её пригодность для питья.

Задачи:

1. Изучить различные литературные источники по теме проекта.
2. Дать оценку качества воды, определить её свойства в лабораторных условиях.
3. Проанализировать результаты исследования воды по микробиологическим показателям, проведенные испытательной лабораторией качества воды.

Объекты исследования: вода из городского водопровода и вода артезианской скважины.

Практическая значимость моей работы состоит в том, чтобы позволить получить информацию о состоянии качества питьевой воды. Выяснить качество воды в нашей школе.

Проведя работу над проектом, выяснила, что исследуемая вода не представляет угрозу для здоровья людей, вредные вещества в ней не содержатся.

• Вода бесцветная и прозрачная. Показатели мутности оптимальные.
• Показатель количества органических и минеральных веществ, содержащихся в жидкостях оптимален.
• Наличие примесей в воде соответствуют нормам.
• Показатель, характеризующий уменьшение прозрачности воды в связи с наличием неорганических и органических тонкодисперсных взвесей, а также развитием планктонных организмов соответствует нормам.
• Массовая концентрация железа на уровне предельно допустимой.
• Совокупность химических и физических свойств воды, связанных с содержанием в ней растворённых солей, щёлочноземельных металлов соответствует нормативам.
• Содержания хлорид-ионов оптимально.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что пробы воды взятые из школьного водопровода и колодца-скважины, соответствуют требованиям СанПиН, согласно тем критериям, по которым проводились исследования, а, значит, наша гипотеза подтвердилась.