Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Сколько в соке сока?»

Исследовательская работа «Сколько в соке сока?»

Автор: Елизарова Анастасия Валерьевна

Место работы/учебы (аффилиация): Воротынская средняя школа Нижегородской области, 2 класс

Научный руководитель: Маракова Елена Николаевна

Некачественные соки могут вызвать аллергические реакции, расстройство пищеварения. Прилавки магазинов выставляют многоцветье соков разных сортов:

  • апельсиновые и вишневые,
  • яблочные и гранатовые,
  • персиковый и виноградный,
  • прозрачные и с мякотью.

Такое разнообразие соков привлекает особенно внимание детей. Но все ли соки полезны? Что в своем составе содержат соки и полезен ли этот состав?

Цель: Протестировать соки на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей.

Задачи:

  1. Провести опрос-анкету среди детей на предпочтения при выборе напитков.
  2. Научить тестировать соки на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей в домашних условиях.
  3. Сформировать правильные ценностные предпочтения при выборе напитка.

Объект исследования – соки разных производителей. Предмет исследования – содержание в соках искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей. Методы исследования: метод опроса, метод эксперимента. Гипотеза: если выявить, в каких соках не содержится искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей, то такой сок можно рекомендовать для регулярного употребления.

Результаты и выводы. Из всех образцов сока, 1 место занимают сок, которые мы сами выжали из апельсина. Остальные напитки оправдывают своё название «НЕКТАРЫ». А гранатовый сок «Любимый» не должен называться «соком», так как в нём содержатся искусственные красители. Если вы хотите купить действительно натуральный сок, то выбирайте упаковку, на которой написано «Сок прямого отжима» или можно самим сделать натуральный сок дома.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол…

Научно-исследовательская работа «Оценка качества куриных яиц»

Целью исследования является проведение сравнительной оценки качества и соответствия ветеринарно-санитарным нормам по органолептическим и физическим свойствам куриных яиц различных категорий, реализуемых в магазинах г. Твери и личном подсобном хозяйст…

Исследовательская работа «Специи в жизни: создание уникальных смесей для кулинарии»

Цель исследования: углубленное изучение роли специй в кулинарии, исследование их свойств, принципов сочетаемости и способов создания уникальных вкусовых смесей. Задачи исследования: изучить теоретические основы; исследовать влияние специй на вкус и а…

Исследовательский проект «Медовое исследование: изучение разнообразия и качества натурального меда»

Целью данного проекта является изучение разнообразия меда, его происхождения, качества и полезных свойств. В рамках исследования планируется провести анализ состава меда, определить его биологическую ценность, а также выявить возможные способы защиты…

Исследовательская работа «Операция «Нутелла»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Целью моей работы является приготовление шоколадной пасты «Нутелла» из плодов какао-бобов. Задачами исследования являются: найти определение какао-бобов; определить их пользу и вред для человека; изучить историю и области применения какао-бобов; проа…

Исследовательская работа «Укрощение строптивого или коварное молоко»

Целью нашего исследования является определение способов укрощения молока. Задачи. Для достижения этой цели нам необходимо выяснить, почему убегает молоко. Это мы узнаем, рассмотрев процессы кипения воды и молока и отследив появление молочной пены. Да…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

13.09.2019