Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Изучение развития условий плесени, ее вред и польза»
Автор: Загоскина Полина Олеговна, Загоскина Василина Олеговна
Место работы/учебы (аффилиация): СОШ №21 г. Череповец Вологодской области, 3 класс
Научный руководитель: Дубровская Анна Борисовна
Наряду с привычными грибами, такими как, подберезовик, сыроежка, мухомор, стала обыкновенная плесень, которой и внимания никогда не уделяли. Плесень – это одна из разновидностей грибов, это не только безобидный мягкий пучок гнили, но и смертельное оружие. Несмотря на множество научных исследований, активное развитие микробиологии, богатый статистический опыт, плесень остается одной из загадок нашего мира, до конца не изучена и появляется каждый раз в новом качестве.
Актуальность. Мы считаем, что проблема плесневых грибов становится актуальной после того, как тот или иной человек столкнётся с плесенью сам, а не из любопытства решит что-то про неё узнать. Относясь к плесени пренебрежительно и порой несерьезно, мы даже не подозреваем, насколько опасной она может быть. Нам стало интересно «Что такое плесень? Какую пользу, и какой вред приносит она?» Вопросов много. В своей работе мы попытаемся найти на них ответ.
Объект исследования: плесень. Предмет исследования: свойства плесени.
Цель исследования:
- узнать, что такое плесень;
- какое значение она имеет в нашей жизни;
- выяснить, что заставляет портиться продукты;
- выявить условия развития плесневых грибов.
Задачи исследования:
- проанализировать учебно-научную литературу по исследовательской теме;
- узнать, что собой представляет плесень;
- какой вред или пользу она приносит людям;
- наблюдение за развитием плесени в домашних условиях;
- выяснить условия возникновения плесени;
- определить вещества, замедляющие процесс появления плесени.
Гипотеза исследования:
- предположим, плесень образуется и обитает во влажной и теплой среде;
- на рост плесени влияет структура;
- развитию плесени могут помешать некоторые растения.
Метод исследования:
- Сбор теоретического материала.
- Изучение материала.
- Опыт – основной метод исследования.
- Анализ.
Область практического использования результатов. Результаты данной работы могут быть использованы для расширения кругозора учащихся при изучении предмета по окружающему миру и в качестве учебного пособия на кружковых занятиях.
На основании исследуемой литературы и проделанной работы можно сделать следующие выводы:
- Плесень это живой организм, она относится к царству грибов;
- Плесень образуется и обитает во влажной и теплой среде;
- Плесень быстрее размножается на пористых структурах, так для быстрого роста нужен доступ воздуха;
- При длительном хранении продуктов, возможно, использовать фитонциды (герань, чеснок);
- Чтобы плесень не появилась в помещении, необходимо проводить профилактику: проветривание, соблюдение чистоты, вентиляцию;
- Плесень может приносить пользу и вред;
- Нельзя использовать в пищу продукты, зараженные плесневым грибком.
Смотреть похожие работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Бабочки в биологии и их образ в художественной литературе»
Естественно-научные дисциплины
Проектная работа «Культура питания школьника и влияние фастфуда»
Естественно-научные дисциплины
Статья «Оптимизация параметров и сценариев регулирования сезонных водохранилищ на малых реках Верхневолжья»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «По страницам Красной книги Самарского края. Филин, не исчезай!»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Космические дороги Самарского края. От Гагарина к далёким звёздам!»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Удивительные свойства хвои»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий