Презентация «Производство сахарного сиропа с использованием отходов при чистке яблок»

Яблоки — являются одним из самых популярных и употребляемых фруктов в мире. В процессе их потребления образуется значительное количество отходов, таких как очистки и сердцевины. Однако эти отходы могут быть использованы в различных сферах, что делает их ценным ресурсом. Проект направлен на изучение и популяризацию способов использования яблочных очистков для создания полезных и экологически чистых продуктов.

Цель: изучить возможности яблочной кожуры как источника ценных веществ.

Задачи:

1. Выявить химический состав яблочной кожуры.
2. Описать способы использования кожуры в кулинарии.
3. Изучить методы извлечения из яблочной кожуры полезных веществ.

Методы исследования:

• анализ химического состава;
• исследование питательных свойств;
• эксперимент.