Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Определение каротина в перце и других сельскохозяйственных культурах»

Исследовательская работа «Определение каротина в перце и других сельскохозяйственных культурах»

Автор: Рогожкина Александра Евгеньевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Средняя школа №7 с углубленным изучением отдельных предметов", г. Дзержинск, Нижегородская область, 10 класс

Научный руководитель: Куимова Ольга Константиновна

Цель работы: освоить метод количественного определения каротина и определить его содержание в перце и других культурах

Задачи:

  • изучить строение молекулы каротина и собрать информацию о содержании каротина в перце и других сельскохозяйственных  культурах;
  • с помощью специального оборудования провести хроматографию и изучить свойства каротина;
  • на основе полученных данных сделать вывод о количественном содержании каротина и его пользе в организме человека.

Актуальность. Существуют условия внешней среды, способствующие появлению дефицита витаминов. Авитаминоз – это патологическое состояние, возникающее при нехватке в человеческом организме одного или нескольких витаминов. Нехватка витаминов сказывается в первую очередь на иммунной защите организма и приводит к выраженному ухудшению здоровья. Основной целью лечения авитаминозов является введение недостающих веществ в организм. Каротиноиды способны образовывать витамин А, в процессе обмена веществ и выполняют множество разных функций.

Гипотеза: перец является одним из важных источников каротина, больше всего его содержится в жёлтом перце.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Лихенофлора окрестностей г.Ставрополя и Шпаковского района Ставропольского края»

Цель исследования — изучить видовой состав лишайников в окрестностях г. Ставрополя и Шпаковского района, а также оценить их роль как индикаторов экологического состояния окружающей среды. Задачи работы: Изучить биологические особенности лишайников —…

Исследовательская работа «Исследование синтетических и натурального красителей на структуру клеток и окраску цветка розы Кордана»

Цель и задачи: Работа направлена на изучение влияния флористических, пищевых и натуральных красителей на целостность клеток лепестков розы Кордана через почвенный полив. Задачи включают анализ литературы, характеристик красителей, экспериментальное о…

Исследовательская работа «Пестролепестность тюльпанов — заслуга селекции или болезнь?»

Цель: Научиться отличать здоровые селекционные пестролепестные тюльпаны от зараженных вирусом растений. Задачи: Изучить материал по теме. Провести обследование садов в деревне Красное и сфотографировать тюльпаны. Определить зараженные и селекционные…

Статья «Фенологические особенности сортов груши в условиях предгорной зоны Адыгеи»

Фенологические наблюдения позволяют комплексно оценить онтогенез сортов в конкретных климатических условиях и выявить их адаптивную пластичность. В настоящей работе рассмотрены сроки наступления фаз начала вегетации и цветения, а также длительность ц…

Исследовательская работа «Растения слышат?»

Цель работы – исследование влияния различной музыки на рост растений Задачи исследования: исследовать факторы, которые влияют на рост растений; исследовать свойства музыки; исследовать, влияет ли музыка на рост растений. Актуальность. Растениеводство…

Исследовательский проект «Картофель – второй хлеб»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта заключается в исследовании роли картофеля в современном обществе и выявлении его потенциала для различных областей, включая пищевую, фармацевтическую, косметологическую и биотехнологическую. Задачи включают: Проведение анализа существующ…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

21.04.2025