Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Определение каротина в перце и других сельскохозяйственных культурах»

Исследовательская работа «Определение каротина в перце и других сельскохозяйственных культурах»

Автор: Рогожкина Александра Евгеньевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Средняя школа №7 с углубленным изучением отдельных предметов", г. Дзержинск, Нижегородская область, 10 класс

Научный руководитель: Куимова Ольга Константиновна

Цель работы: освоить метод количественного определения каротина и определить его содержание в перце и других культурах

Задачи:

  • изучить строение молекулы каротина и собрать информацию о содержании каротина в перце и других сельскохозяйственных  культурах;
  • с помощью специального оборудования провести хроматографию и изучить свойства каротина;
  • на основе полученных данных сделать вывод о количественном содержании каротина и его пользе в организме человека.

Актуальность. Существуют условия внешней среды, способствующие появлению дефицита витаминов. Авитаминоз – это патологическое состояние, возникающее при нехватке в человеческом организме одного или нескольких витаминов. Нехватка витаминов сказывается в первую очередь на иммунной защите организма и приводит к выраженному ухудшению здоровья. Основной целью лечения авитаминозов является введение недостающих веществ в организм. Каротиноиды способны образовывать витамин А, в процессе обмена веществ и выполняют множество разных функций.

Гипотеза: перец является одним из важных источников каротина, больше всего его содержится в жёлтом перце.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Растения слышат?»

Цель работы – исследование влияния различной музыки на рост растений Задачи исследования: исследовать факторы, которые влияют на рост растений; исследовать свойства музыки; исследовать, влияет ли музыка на рост растений. Актуальность. Растениеводство…

Исследовательский проект «Картофель – второй хлеб»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта заключается в исследовании роли картофеля в современном обществе и выявлении его потенциала для различных областей, включая пищевую, фармацевтическую, косметологическую и биотехнологическую. Задачи включают: Проведение анализа существующ…

Исследовательская работа «Химические тайны сосны»

Данная работа направлена на изучение и исследование одного из представителей семейства хвойных — сосна обыкновенная, её уникальным целебным свойствам и практическому применению в жизнедеятельности человека. Работа охватывает описание морфологических…

Исследовательская работа «Влияние биоудобрений на рост и развитие овощной культуры огурец в закрытом грунте»

Цель исследования заключается в организации работы по выращиванию огурцов в теплице, чтобы повысить их урожайность и качество. Задачи исследования включают: Изучение научной и учебной литературы об огурцах. Определение условий для успешного выращиван…

Исследовательская работа «Какую свеклу лучше выращивать в Ленинградской области, Всеволожского района (д. Юкки)»

Цель исследования: Выявить лучший сорт свеклы из четырех выбранных для выращивания в условиях деревни Юкки, Всеволожского района Ленинградской области. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи: Провести морфологическую характ…

Индивидуальный проект «Выращивание экзотических растений в домашних условиях»

На наших подоконниках мы привыкли видеть комнатные цветы, однако, в настоящее время появилась мода на настоящую экзотику. Герань, фиалки, так же, как и лимоны, мандарины, уже отходят на второй план, а вот кофе, хурма, манго, авокадо и многое другое а…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

21.04.2025