Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Определение каротина в перце и других сельскохозяйственных культурах»

Исследовательская работа «Определение каротина в перце и других сельскохозяйственных культурах»

Автор: Рогожкина Александра Евгеньевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ «Средняя школа №7 с углубленным изучением отдельных предметов», г. Дзержинск, Нижегородская область, 10 класс

Научный руководитель: Куимова Ольга Константиновна

Цель работы: освоить метод количественного определения каротина и определить его содержание в перце и других культурах

Задачи:

  • изучить строение молекулы каротина и собрать информацию о содержании каротина в перце и других сельскохозяйственных  культурах;
  • с помощью специального оборудования провести хроматографию и изучить свойства каротина;
  • на основе полученных данных сделать вывод о количественном содержании каротина и его пользе в организме человека.

Актуальность. Существуют условия внешней среды, способствующие появлению дефицита витаминов. Авитаминоз – это патологическое состояние, возникающее при нехватке в человеческом организме одного или нескольких витаминов. Нехватка витаминов сказывается в первую очередь на иммунной защите организма и приводит к выраженному ухудшению здоровья. Основной целью лечения авитаминозов является введение недостающих веществ в организм. Каротиноиды способны образовывать витамин А, в процессе обмена веществ и выполняют множество разных функций.

Гипотеза: перец является одним из важных источников каротина, больше всего его содержится в жёлтом перце.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Влияние почвенных азотофиксаторов из экосистем разного типа на развитие свеклы»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Как микроорганизмы, обитающие в почве, влияют на прорастание семян и развитие растений? В проекте исследуется влияние почвенных азотфиксаторов на развитие свеклы. Автор изучает образцы почвы из экосистем разного типа и сравнивает их влияние на рост м…

Проект «Борщевик сосновского на территории города Нижний Тагил»

Данная работа посвящена изучению проблемы распространения борщевика Сосновского на территории города Нижний Тагил. Это опасное инвазивное растение не только вытесняет местную флору, но и представляет серьезную угрозу для здоровья жителей из-за своих…

Проект «Сокровище Дальнего Востока — орех маньчжурский»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Исследование ореха маньчжурского актуально в разных областях: лесном хозяйстве, медицине, пищевой промышленности и озеленении. Исследования могут помочь создать плантации ореха маньчжурского для его применения как плодового и лекарственного растения….

Проект «Разработка ноотропного травяного сбора «Мозговой штурм» для укрепления иммунитета и поддержания умственных способностей»

Актуальность: в современном мире школьники испытывают высокие умственные нагрузки, страдают от стресса и снижения иммунитета. Синтетические препараты имеют побочные эффекты, а растительные сборы действуют мягко и безопасно. Целью работы является прав…

Исследовательский проект «Выращивание петунии для рассады способом флорариум»

Цель: изучить особенности выращивания петунии способом флорариум. Задачи исследования: Рассмотреть основные сведения о петунии, связанные с ростом рассады и требованиями к условиям содержания. Описать устройство флорариума и условия, которые он созда…

Исследовательская работа «Влияние катионов тяжелых металлов на онтогенез растений, на примере пшеницы мягкой озимой, в условиях пассивной гидропоники»

Цель: изучить влияние катионов никеля (Ni2+), кобальта (Co2+) и цинка (Zn2+) на рост Triticum aestivum L. сорта Гром. Задачи: Проанализировать литературные источники по теме влияние катионов никеля, цинка и кобальта на рост и развитие растений. Выращ…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

21.04.2025