Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Научно-исследовательская работа «Влияние специи и пряности, на продукты»

Научно-исследовательская работа «Влияние специи и пряности, на продукты»

Автор: Шидловский Михаил Алексеевич

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ школа №494 Выборгского района Санкт-Петербурга, 7 класс

Научный руководитель: Бакирова Тамара Ивановна

В настоящее время специи и пряности уже не считаются диковинкой и благодаря восточной кухне, обрели новую жизнь, новые сочетания и все большую популярность во всем мире. Мы употребляем их в пищу и нам необходимо знать о них все. Мое исследование поможет разобраться, чем полезны специи, и как их использовать для приготовления блюд.

Гипотеза: если владеть информацией о наличии пищевых добавок в продуктах питания и о возможном воздействии этих веществ на организм, то возрастает вероятность сохранения продуктов

Цель исследования — изучение влияния специй и пряностей на продукты.

Задачи исследования:

  1. Обобщить и проанализировать информационные источники по данной теме.
  2. Установить степень информированности учащихся и их родителей о применении специй и пряностей.
  3. Изучить состав и свойства специй и пряностей на отдельные продукты.
  4. Выявить особенности влияния специй и пряностей на организм человека.

Объект исследования: дети младшего школьного возраста и их родители. Предмет — специи и пряности.

Методы исследования:

  • анализ информации, содержащейся в различных источниках (справочная литература, Интернет);
  • анкетирование учащихся и их родителей;
  • экспертиза исследования;
  • сравнение полученных результатов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины, Общественно-научные дисциплины

Естественно-научные дисциплины «Возвращение к истокам: как древние технологии спасают будущее»

Актуальность работы обусловлена необходимостью решения современных экологических проблем через использование устойчивых методов, основанных на опыте и знаниях древних цивилизаций. В условиях глобальных изменений климата и истощения природных ресурсов...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Сравнительная оценка модифицированных электродов на основе графитового войлока при его использовании в модели биотопливного элемента»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Закрепление биокатализатора на поверхности электродов для биоэлектрохимических систем до сих пор является актуальной задачей. Для её решения используют различные материалы и модификации электродов, способы иммобилизации и т.д. В связи с вышеописанным...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема - интересу...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Человек и лошадь. История взаимоотношений»

В современном мире, наполненным технологическим прогрессом, инновациями люди все меньше уделяют общению с природой. А ведь так важно отвлекаться от рабочей суеты, сложных жизненных ситуаций. И как никто лучше в этом нам помогают домашние питомцы. А е...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Проращивание растений, используемых в приготовлении чая, в домашних условиях»

Многие люди увлечены процессом приготовления и употребления чая, но не знают, как правильно выращивать растения для его приготовления. Изучение процесса проращивания растений, используемых в чае, позволит ученикам не только углубить свои знания о про...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Эколого-геохимический анализ почвенного покрова на территории лесопарка «Серебряный бор» вблизи крупной автомобильной дороги»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В городских ландшафтах интересное и важное для города и населения место занимают территории, занятые зелеными насаждениями – скверы, парки, бульвары, аллеи. Часто, эти  зоны городов выпадают из поля зрения исследователей, так как традиционно считаетс...

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

02.10.2024