Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Количественное определение содержания витамина P в различных сортах чая»
Исследовательская работа «Количественное определение содержания витамина P в различных сортах чая»
Автор: Самоловских Вячеслав Алексеевич
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ «Октябрьская СОШ №1», Пермский край, 10 класс
Научный руководитель: Сазонова Алёна Сергеевна
Современный человек живёт в условиях постоянного стресса, неблагоприятной экологии. Для того чтобы организм справлялся с этим, человеку нужен постоянный источник антиоксидантов, которые помогают клеткам восстановиться после травм, оберегают организм от вредного излучения, повышают общую стрессоустойчивость, укрепляют иммунную систему, снижают риск появления сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний. Их можно получать как из пищи, так и с помощью медикаментов.
Чай мы пьем по привычке, не возлагая на него других надежд, кроме утоления жажды. Меня заинтересовала информация о том, что чай тоже может являться источником витаминов.
Цель: определить содержание рутина в различных сортах чая.
Задачи:
- Изучить разнообразные сорта чая
- Изучить методику количественного определения вещества в растворе
- Определить сорт чая с наибольшим количественным содержанием (мг,%)
Методы: Анализ. Эксперимент. Расчеты.
Гипотеза: черный чай – это чай с самым высоким содержанием рутина.
Сроки проведения исследования: ноябрь 2023г.
Актуальность: стало модно постоянно принимать БАДы, вести здоровый образ жизни, но человек не задумывается о том, что витамины и микроэлементы можно получать, употребляя старинный напиток – чай.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»
Исследовательский проект «Химические пигменты в косметических средствах»
Исследовательский проект «Химический состав крови и методы определения групп крови»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Есть ли разница? Сравнительный анализ протеиновых коктейлей-аналогов в одной ценовой нише»
Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Изучение и сравнение свойств мрамора и мела»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий