Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Проект «Микрозелень: модно или полезно?»
Автор: Ахмедьянова Эльвира Руслановна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "СОШ №19", г. Ижевск, 4 класс
Научный руководитель: Вахрушева Елена Валерьевна
Всем нам известно, чтобы быть здоровыми и реже болеть, необходимо круглый год принимать витамины. Холода в нашем регионе длятся очень долго, солнца мало, поэтому и концентрация витаминов в нашей еде уменьшается. В домашних условиях вырастить урожай овощей или зелени практически невозможно из-за низкого уровня освещенности, длинного периода созревания, короткого светового дня. Поэтому меня заинтересовал вопрос, где же взять витамины зимой?
Дети, особенно школьники — это растущий организм, им важно ежедневно получать весь набор полезных веществ в необходимом количестве. Если баланс не соблюдается, то замедляются процессы роста, не хватает энергии, нервная и другие системы работают с перегрузкой, быстрее разрушаются клетки, а новые образуются медленно. Все это ведет к чувству усталости, раздражительности, сонливости, и самое главное частым простудным заболеваниям. А следовательно, ученики пропускают уроки, общеразвивающие занятия, и хуже начинают усваивать школьный материал. Так происходит потому, что уже с конца осени организму не хватает многих веществ. Каким бы разнообразным и правильным ни было питание, оно не заменит отсутствие солнца, свежей зелени, сезонных ягод и фруктов. Поэтому зимний период — это время, когда нужно заботиться о своем здоровье.
Я изучила информацию о пользе микрозелени в интернете, и решила задаться вопросом, что микрозелень — это все таки дань моде или это кладезь витаминов, которые можно получать в течение всего года. Поэтому я решила вырастить микрозелень в домашних условиях.
Объектом моего исследования были: базилик, свекла и кориандр (кинза).
Предметом исследования: рост микрозелени в беспочвенной среде (джутовые коврики).
Цель исследования: возможность выращивания микрозелени в домашних условиях.
Задачи исследования:
- изучить литературу по микрозелени, и собрать информацию о пользе ее для человека;
- оценить возможность выращивания микрозелени в домашних условиях, без использования земли;
- донести информацию о пользе микрозелени в школе, а также необходимости получать витамины, особенно в зимний период.
Смотреть похожие работы
Научно-исследовательская работа «Сортоизучение сортов и гибридов редиса при позднем сроке посадки в условиях юга Тюменской области»
Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»
Исследовательская работа «Образование нитратов в овощах»
Проект «Выявление оптимальных условий для проращивания семян в разных грунтах»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Влияет ли отдых человека на состояние леса?» (на примере памятника природы «Кашпирский сосновый древостой»)
Исследовательский проект «Эффективный способ выращивания огурцов сорта «Герман» в открытом грунте»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий