Проект «Изотоники, как пищевые добавки в спорте»

Спортивное питание – это особая группа пищевых добавок, выпускающаяся преимущественно для людей, ведущих активный образ жизни, для профессиональных спортсменов, ведущих подготовку к соревнованиям. Приём спортивного питания направлен на дополнение рациона питания, для улучшения спортивных результатов, укрепления здоровья, для набора мышечной массы в целом направленных на улучшение качества жизни и ее продолжительности.

В России спортивное питание относят к биологически активным добавкам. Оно изготовляется на основе научных исследований. Для усвоения спортивного питания уходит гораздо меньше времени и энергии, нежели на переваривание обычной пищи, которая переваривается часами. При этом спортивное питание обладает высокой энергетической ценностью. Специалисты относят спортивное питание к категории добавок, так как правильное использование подразумевает собой лишь дополнение к рациону, состоящему из обычных продуктов, а не полную замену.

Относительно недавно появился новый вид спортивного разряда – изотоники. Изотонические спортивные напитки нужны всем спортсменам, тренировки которых длятся долго или в экстремальных условиях. В состав изотоников и спортивных напитков входят сода, калий, кальций, хлориды, магний и сульфаты. В них также добавляют углеводы (декстрины, мальт декстрины). Некоторые производители включают в состав своей продукции креатин, L-карнитин, BCAA и ароматизаторы. Изотоники выпускаются двух видов: жидкие (то есть уже готовые к употреблению напитки) или в таблетках/порошке (тогда их нужно готовить самостоятельно по инструкции).

Проблема: сейчас в магазинах огромный выбор изотоников, но не все они являются качественными и несут пользу в своем составе. Поэтому сложно выбрать лучший и полезный по составу.

Гипотеза: изотоники разных фирм имеют одинаковый качественный состав.

Цель: доказать, что изотоники произведенные в России не уступают зарубежным аналогам.

Задачи:

1. Провести анализ научной и публицистической литературы по теме изотоники.
2. Выбрать методики для проведения исследования.
3. Провести исследование на выявление полезных веществ и оценить результат.
4. Сделать выводы и рекомендации по употреблению изотоников.

Объект исследования: изотоник марки «PomorSki» Isotonic Stamina и изотоник марки «Maxler». Предмет — вещества, которые входят в состав изотоников.

Методы: анализ информации из различных источников, наблюдение и эксперимент.

В ходе проведения исследования по экспериментальной методике, были сделаны следующие выводы:

1. Был подтвержден идентичный состав изотоников «PomorSki» и «Maxler».
2. Можно утверждать, что в составах исследуемых изотоников присутствуют идентичные полезные вещества, которые необходимы организму во время физических нагрузок.
3. Изотоники, произведенные в России, ничуть не уступают изотоникам, произведенных за рубежом.