Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Индивидуальный проект «Проверка качества меда»

Индивидуальный проект «Проверка качества меда»

Автор: Антонова Варвара Ильинична

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ Школа №1190, г. Москва, 10 класс

Научный руководитель: Баландина Валентина Анатольевна

Все знают, что мед – это вязкая жидкость янтарного цвета, очень вкусная и очень полезная. Тех, кто поближе познакомился с этим удивительным продуктом, поражают его уникальные свойства и возможности. А маленькие крылатые производители этого чуда медоносная пчела Apis mellifera L. вызывают восхищение как уникальное явление природы. Из всех продуктов пчеловодства наибольшее значение, имеет мед, пользующийся большим спросом у населения. И, естественно, каждый покупатель предпочитает купить мед высокого качества. Но определить качества меда по вкусу и аромату довольно сложно. Чтобы узнать натуральный ли мед, нужно провести его анализ.

Мы выдвинули гипотезу, что выяснить качество меда можно в лабораторных условиях доступными всеми методами.

Цель работы: провести анализ проб меда пасечников, продающих свою продукцию и сделать вывод об их качестве.

Задачи:

  1. Изучить литературу по теме исследования.
  2. Выяснить особенности меда.
  3. Выяснить варианты подделки меда и способы их выявления.
  4. Собрать несколько вариантов меда различных производителей.
  5. Провести качественный анализ меда на наличие различных добавок.
  6. Сделать вывод о качестве меда.

Методы исследования:

  • изучение литературы по теме исследования;
  • экспериментальное исследование;
  • анализ и обобщение результатов, полученных в ходе работы.
Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Индивидуальный проект «Проверка качества меда» [145.29 KB]

Один комментарий на ««Индивидуальный проект «Проверка качества меда»»»

  1. Константин Николаевич

    Индивидуальный проект стремится объективно исследовать качество меда, используя доступные методы анализа в лабораторных условиях, с целью предоставить информацию о продукции пасечников и возможных подделках.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Использование лекарственных препаратов в качестве удобрений»

Ежегодно во многих организациях утилизируется не малое количество медицинских препаратов первой необходимости. Твердые лекарственные формы (порошки, таблетки, капсулы), содержащие субстанции лекарственных средств, нерастворимые в воде, мягкие лекарст…
Посмотреть работу

Проект «Микрозелень: модно или полезно?»

Всем нам известно, чтобы быть здоровыми и реже болеть, необходимо круглый год принимать витамины. Холода в нашем регионе длятся очень долго, солнца мало, поэтому и концентрация витаминов в нашей еде уменьшается. В домашних условиях вырастить урожай о…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Эффективность антимикробной активности фитонцидов лекарственных растений»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Актуальность исследования обусловлена активным распространением инфекционных заболеваний, которые передаются через руки. Существует множество средств с антимикробной активностью: спреи, гели, салфетки, масла и мыло. Самые распространенные — средства…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Проращивание растений, используемых в приготовлении чая, в домашних условиях»

Многие люди увлечены процессом приготовления и употребления чая, но не знают, как правильно выращивать растения для его приготовления. Изучение процесса проращивания растений, используемых в чае, позволит ученикам не только углубить свои знания о про…
Посмотреть работу

Проект «Причины эволюции ящериц в змей»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — разобраться, как и почему похожие на ящериц предки змей стали безногими и почему среди обычных ящериц есть безногие виды. Примененный в работе метод: была изучена доступная информация по теме проекта, оценены сильные и слабые стороны не…
Посмотреть работу

Проект «Медвежий лук в хакасской национальной кухне»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Ежегодно в нашем районе отмечается праздник «Чыл Пазы (Голова года)». Красота национальных костюмов, горловое пение, танцы, игры и конечно, изобилие угощений национальной кухни. Хакасская национальная кухня и сегодня сохраняет народную и историческую…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Ключевые слова

Проект по биологии

Дата публикации работы

08.05.2024