Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Индивидуальный проект «Проверка качества меда»

Индивидуальный проект «Проверка качества меда»

Автор: Антонова Варвара Ильинична

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ Школа №1190, г. Москва, 10 класс

Научный руководитель: Баландина Валентина Анатольевна

Все знают, что мед – это вязкая жидкость янтарного цвета, очень вкусная и очень полезная. Тех, кто поближе познакомился с этим удивительным продуктом, поражают его уникальные свойства и возможности. А маленькие крылатые производители этого чуда медоносная пчела Apis mellifera L. вызывают восхищение как уникальное явление природы. Из всех продуктов пчеловодства наибольшее значение, имеет мед, пользующийся большим спросом у населения. И, естественно, каждый покупатель предпочитает купить мед высокого качества. Но определить качества меда по вкусу и аромату довольно сложно. Чтобы узнать натуральный ли мед, нужно провести его анализ.

Мы выдвинули гипотезу, что выяснить качество меда можно в лабораторных условиях доступными всеми методами.

Цель работы: провести анализ проб меда пасечников, продающих свою продукцию и сделать вывод об их качестве.

Задачи:

  1. Изучить литературу по теме исследования.
  2. Выяснить особенности меда.
  3. Выяснить варианты подделки меда и способы их выявления.
  4. Собрать несколько вариантов меда различных производителей.
  5. Провести качественный анализ меда на наличие различных добавок.
  6. Сделать вывод о качестве меда.

Методы исследования:

  • изучение литературы по теме исследования;
  • экспериментальное исследование;
  • анализ и обобщение результатов, полученных в ходе работы.

Один комментарий на ««Индивидуальный проект «Проверка качества меда»»»

  1. Константин Николаевич

    Индивидуальный проект стремится объективно исследовать качество меда, используя доступные методы анализа в лабораторных условиях, с целью предоставить информацию о продукции пасечников и возможных подделках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Процесс осмоса в клетках растений»

Цель исследования: Изучить процесс осмоса в клетках растений. Задачи исследования: Проанализировать научную литературу и интернет-ресурсы по теме. Определить биологическое значение осмоса в природе. Смоделировать явление осмоса и провести эксперимент…

Исследовательская работа «Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF)»

Цель: Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF). Задачи: 1. Определить степень защиты различных кремов с SPF от УФ-излучения; 2. Сравнить эффективность кремов с разными уровнями SPF. 3. Исследовать влияние факторов, таких как тип ко…

Исследовательская работа «Влияние условий погоды на травматизм и возможности сокращения сезонных травм путем повышения уровня информированности населения (Из опыта работы подстанции скорой помощи №19 СС и НМП им А. С. Пучкова г. Москвы)»

Цель исследования: Анализ распространённых механизмов получения травм и выявление эффективных мер по предотвращению сезонных травм через повышение уровня информированности населения. Задачи: Определить понятие и классификацию травматизма. Изучить ста…

Исследовательская работа «Анализ качества продуктов питания: выявление фальсификаций»

Цель проекта: Исследовать методы анализа качества пищевых продуктов, позволяющие выявлять случаи фальсификации. Задачи исследования: Изучить научную и нормативную литературу по проблеме фальсификации продуктов питания. Провести анализ качества популя…

Исследовательская работа «Мониторинг влияния отдельных факторов на физиологическую деятельность дрожжей»

Основной целью исследования является выявление факторов, оказывающих влияние на жизнедеятельность этих микроорганизмов. Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи: Изучение влияния различных факторов на физиологические характ…

Исследовательская работа «Гнездование и выведение птенцов коноплянки»

Цель: разработать план наблюдения за гнездовыми птицами и дать описание развития птенцов с момента появления из яиц до вылета из гнезда. Задачи: 1. Проанализировать литературу по теме исследования. 2. Изучить среду обитания и образ жизни птиц. 3. Про…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

08.05.2024