Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Индивидуальный проект «Проверка качества меда»

Индивидуальный проект «Проверка качества меда»

Автор: Антонова Варвара Ильинична

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ Школа №1190, г. Москва, 10 класс

Научный руководитель: Баландина Валентина Анатольевна

Все знают, что мед – это вязкая жидкость янтарного цвета, очень вкусная и очень полезная. Тех, кто поближе познакомился с этим удивительным продуктом, поражают его уникальные свойства и возможности. А маленькие крылатые производители этого чуда медоносная пчела Apis mellifera L. вызывают восхищение как уникальное явление природы. Из всех продуктов пчеловодства наибольшее значение, имеет мед, пользующийся большим спросом у населения. И, естественно, каждый покупатель предпочитает купить мед высокого качества. Но определить качества меда по вкусу и аромату довольно сложно. Чтобы узнать натуральный ли мед, нужно провести его анализ.

Мы выдвинули гипотезу, что выяснить качество меда можно в лабораторных условиях доступными всеми методами.

Цель работы: провести анализ проб меда пасечников, продающих свою продукцию и сделать вывод об их качестве.

Задачи:

  1. Изучить литературу по теме исследования.
  2. Выяснить особенности меда.
  3. Выяснить варианты подделки меда и способы их выявления.
  4. Собрать несколько вариантов меда различных производителей.
  5. Провести качественный анализ меда на наличие различных добавок.
  6. Сделать вывод о качестве меда.

Методы исследования:

  • изучение литературы по теме исследования;
  • экспериментальное исследование;
  • анализ и обобщение результатов, полученных в ходе работы.

Один комментарий на ««Индивидуальный проект «Проверка качества меда»»»

  1. Константин Николаевич

    Индивидуальный проект стремится объективно исследовать качество меда, используя доступные методы анализа в лабораторных условиях, с целью предоставить информацию о продукции пасечников и возможных подделках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Доклад к исследовательской работе «Полезный хлеб. Возможно ли?»

Цель работы — выяснить, какой вид хлеба (белый или серый/ржаной) является наиболее полезным для организма. Актуальность. Хлеб традиционно является основным продуктом питания («хлеб — всему голова»), однако в современном обществе ведутся споры о целес…

Проектная работа «Влияние антропогенных факторов на поверхностные воды города твери»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — проанализировать изменение загрязнения поверхностных вод города Твери под воздействием хозяйственной деятельности человека и оценить их современное экологическое состояние. Актуальность. Река Волга является главной водной артерией Росси…

Настольная игра ««Одежда животных» как способ изучения биологического разнообразия животного мира»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — изучение уникальных защитных и адаптационных функций кожи различных животных и популяризация этих знаний среди школьников. Актуальность. Познавательный интерес школьников к биологии требует постоянной стимуляции через необычные и нагляд…

Исследовательский проект «Личный опыт юного герпетолога»

Цель работы — изучить биологические особенности эублефара и хамелеона, создать для них оптимальные условия обитания и разработать практические рекомендации для начинающих террариумистов. Актуальность. Содержание экзотических животных становится все б…

Исследовательская работа «Замкнутая экосистема. Есть ли жизнь в банке?»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — практическая проверка возможности создания устойчивой замкнутой экосистемы в изолированном объеме. Актуальность. Создание автономных систем жизнеобеспечения является перспективным направлением для освоения экстремальных сред (Арктика, к…

Исследовательская работа «Влияние хлорида калия на искусственный нерест серых и черных морских ежей»

Целью исследования являлось определение эффективности хлорида калия как стимулятора нереста и последующее наблюдение за эмбриональным развитием оплодотворённых яйцеклеток — с целью применения метода в биотестировании водных экосистем. Для достижения…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

08.05.2024