Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Научно-исследовательская работа «Льняное семя. Жить здорово»

Научно-исследовательская работа «Льняное семя. Жить здорово»

Автор: Смирных Влада Павловна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №7, г. Сарапул, Удмуртская Республика, 4 класс

Научный руководитель: Ижболдина Ольга Владимировна

Актуальность темы состоит в необходимости обогащения рациона населения источниками витаминов, микро- и макроэлементов, как способ поддержки иммунной системы человека. Самым богатым источником этих веществ в настоящее время является лен. Но о пользе льна знали и раньше.

Впервые о лекарственных свойствах льна сообщил основоположник медицины — Гиппократ, приведя рецепт применения слизистого отвара из семян льна при болезнях желудка. Плиний рекомендовал употреблять семена льна при воспалениях дыхательных путей и мочевыводящих органов, нарывах и женских болезнях. Врач и философ Авиценна отмечал, что сырые семена льна имеют слабительные свойства, а поджаренные — вяжущие. Таджикские средневековые целители рекомендовали употреблять семена льна как средство против боли. Средневековая тибетская медицина рекомендовала семена льна применять при воспалительных заболеваниях внутренних органов, а цветы — при заболеваниях глаз. В средневековой Армении из толченых семян льна, пропаренных в кипятке, делали горячие компрессы и применяли при термическом поражении кожи. В Киевской Руси льняное масло использовали для лечения ожоговых ран. Староукраинские лекари рекомендовали употреблять муку из семян льна для размягчения твердых нарывов, а масло — как заменитель оливкового масла.

Жители некоторых районов Карпат самым лучшим средством от головной боли считали компрессы из сваренных в молоке семян льна. В современной украинской народной медицине, а также в медицине многих европейских стран лен применяется как лекарственное средство широкого спектра действия. Настой слизи из семян льна рекомендуют как обволакивающее, слабительное, ранозаживляющее средство, его употребляют при простуде, кашле, желудочно-кишечных заболеваниях и злокачественных опухолях. Целые или растолченные семена прикладывают в виде пластырей или компрессов при воспалительных процессах кожи. Льняное масло применяют в виде мазей в смеси с серой или мыльными растворами при ожогах, обморожениях и кожных заболеваниях.

В ХІХ веке в русских медицинских журналах появились первые научные публикации о применении средств из льна в медицине и фармации.

В современном мире лен употребляют не только в виде семян, масла, муки и каши, а еще выращивают из него микрозелень.

Опираясь на эту информацию, мне стало интересно узнать о льне более подробно. Мною была выдвинута гипотеза: я предполагаю, что семена льна содержат жизненно важные вещества, которые необходимы для крепкого здоровья человека.

Объект исследования: льняное семя.

Предмет исследования: состав и свойства льна.

Цель работы: изучение влияния и значения льна для здоровья человека.

Для достижения поставленной цели, мною определены следующие задачи:

  1. Собрать информацию о полезных свойствах семени льна и о его влиянии на здоровье человека.
  2. Узнать, как изготавливают льняное масло и муку.
  3. Провести анкетирование, чтобы узнать какое количество людей знакомы со льном или уже употребляют его в пищу.
  4. Провести исследования состава льна опытным путем.
  5. Вырастить микрозелень из семени льна.
  6. Проконсультироваться со специалистом для подтверждения пользы льна.

Методы исследования: чтение книг, просмотр материалов на сайтах в Интернете; фотографирование; наблюдение; анкетирование; опыты; консультация.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Микогенная деструкция древесины в условиях г. Сочи»

Деструкция древесины, или коррозия — это естественный процесс, что обусловлено жизненным круговоротом, так как древесина является органическим материалом. Этот процесс протекает с различной скоростью и зависит от факторов окружающей среды – биологиче…

Исследовательская работа «Выращивание микрозелени в домашних условиях на различных субстратах»

Все больше людей в современном мире стремится к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни подразумевает и правильное питание. Здоровое питание – это не только модно, но и жизненно необходимо. Для поддержания иммунитета есть решение — микрозелень….

Научно-исследовательская работа «Сортоизучение сортов и гибридов редиса при позднем сроке посадки в условиях юга Тюменской области»

Всем известно большое значение овощей в рационе питания человека, потому что они являются ценным источником витаминов, клетчатки, органических кислот, минеральных солей, без которых невозможно полноценное существование здорового человека. Употребляя…

Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»

Во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов. Так, например, недавние исследования в США показали что употребление антоцианов в пищу помогает сократить риск поражения раком пищевода и прямой кишки; способствует снижению…

Исследовательская работа «Образование нитратов в овощах»

Актуальность данной работы обусловлена не только растущими опасениями по поводу здоровья, но и увеличением интереса к экологически чистым и безопасным продуктам. В условиях современного рынка, где потребители все чаще обращают внимание на качество и…

Проект «Выявление оптимальных условий для проращивания семян в разных грунтах»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В цветочном магазине мы с родителями увидели прозрачную вазу с цветами, наполнена она была не водой, а разноцветными шариками. Выглядело это очень красиво и необычно. Мы решили поинтересоваться у флориста, что это же такое?  Флорист рассказала, что э…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

18.04.2024