Проект «Здоровое питание школьников»

Правильное питание – залог здоровья человека, фундамент его счастья. Нарушение в питании детей, его несбалансированность и несвоевременность могут привести к задержке физического и психического развития, серьезным обменным нарушениям. Проблема питания ребенка – не только семейная, не только медицинская – это проблема социальная, общественная, государственная. Можно ли повлиять на данную ситуацию? Эта проблема заинтересовала меня.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

Питание школьников стало серьезной проблемой современной диетологии. По данным исследований, 80% учеников недополучают витаминов и минералов и как следствие, хуже успевают, быстрее утомляются и к окончанию школы приходят с целым букетом различных заболеваний. В период обучения школа несёт ответственность не только за процесс образования школьников, но и за сохранение здоровья учеников. Очень важно, чтобы меню школьной столовой было сбалансированным и включало в себя безопасные для детей продукты и полезные вкусные блюда. Это и явилось основной причиной создания моего проекта.

Цель проекта: выяснить насколько питание в школьной столовой сбалансированное и полезное для школьников.

Задачи проекта:

1. Изучить теоретический материал о рациональном питании школьников.
2. Проанализировать меню школьной столовой на соответствие сбалансированности.
3. Определить содержание витамина C в различных напитках.
4. Определить значение водородного показателя pH различных напитков.

Объект исследования: школьное меню, различные напитки.

Продукт проектной деятельности: оптимальное меню для школьной столовой.