Проект «Практическое применение молекулярно-кинетической теории при оценке качества моющих средств»

В повседневной жизни мы часто встречаем явления, которые подчиняются определенным законам физики и благодаря теоретическим знаниям можно применять их на практике для решения определенных задач. Одно из таких явлений является поверхностное натяжение жидкости. Цивилизованное общество не представляет себе стирку без синтетических моющих средств. Оценка качества синтетических моющих средств — это важный этап при выборе продукта. И эту оценку возможно произвести, определяя коэффициент поверхностного натяжения (КПН). Но проблема в том, что не всегда теоретические знания находят в нашем понимании широкого практического применения.

Цель работы: на практике оценить эффективность средств для стирки, используя знания молекулярно-кинетической теории.

Объект исследования: дистиллированная вода, растворы стиральных порошков в воде.

Предмет исследования: поверхностное натяжения жидкостей.

Гипотеза: поверхностное натяжение жидкостей уменьшается с добавлением примесей и зависит от температуры.

Задачи:

• поиск и изучение информации о поверхностном натяжении жидкостей;
• выбор методов измерения коэффициента поверхностного натяжения;
• моделирование оборудования для эксперимента;
• проведение эксперимента;
• сравнительный анализ и представление полученных результатов.

Работа нацелена на то, чтобы показать, как можно применять физические явления для решения практических бытовых задач. В исследовании применяются два метода измерения коэффициента поверхностного натяжения: отрыв петли и счета капель. В работе проведен сравнительный анализ КПН дистиллированной воды и порошков.

Практическая значимость работы. Оценка степени эффективности различных видов современных моющих средств позволит решить проблему отрыва теоретических знаний от практического их применения, тем самым поможет мотивировать учеников на изучение и лучшее понимание раздела молекулярно-кинетической теории. Результаты работы могут быть применены как обучающимся, так и учителям на внеурочных занятиях как по физике, так и по коллоидной химии в колледжах и школах. «Ход работы» исследований можно использовать как инструкцию к практической работе.