Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Антибактериальные свойства народного чая «Башхырт»

Проект «Антибактериальные свойства народного чая «Башхырт»

Автор: Денисенко Тимофей Дмитриевич

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ "Гимназия №39 им. Файзуллина А.Ш.", г. Уфа, 4 класс

Научный руководитель: Туляшева Дина Фанилевна, учитель начальных классов

Осень не только прекрасное время года, но и сезон простудных заболеваний. Издревле люди избавлялись от самых разных недугов с помощью трав. Средствами народной медицины пользуются и сегодня, несмотря на огромное количество химических лекарственных препаратов.

До наших дней дошёл старинный рецепт старожилов Бурзянского района, по которому ферментируется сбор из 7 трав. Современники дали этому чаю название «Башхырт», по одноименному перевалу, где собирались эти травы, а в древние времена и в Средневековье пролегал Великий шёлковый путь — караванная дорога из Китая в страны Средней и Передней Азии.

Цель нашего исследования: оценить антибактериальные свойства чая «Башхырт».

Задачи:

  • приготовить чай по старинной технологии;
  • провести эксперимент по оценке антибактериальных свойств;
  • разработать рекомендации по применению чая.

Актуальность исследований заключается в востребованности новых знаний и средств для поддержания своего здоровья в современных условиях.

Гипотеза исследования: чай «Башхырт» обладает антибактериальными свойствами.

Практическая значимость. Данная работа может быть полезна любителям – травникам, школьникам и их родителям, дачникам и всем людям, заботящимся о своем здоровье.

Объект исследования: чай «Башхырт», в состав входят цветки душицы обыкновенной, зверобоя продырявленного, чабреца (любой вид), листья смородины черной, малины обыкновенной, вишни степной, земляники лесной. Предмет исследования: антибактериальные свойства.

Для достижения цели применены следующие методики:

  • методика приготовления иван-чая Корсун В.Ф., соответствует народной технологии, включает несколько стадий: сбор растений; сортировку и подвяливание; скручивание; 72 часовую ферментацию и сушку;
  • методика приготовления экстракта чая, 2 грамма чая заливается 100 мл кипяченной воды, 20 минут томится на водяной бане;
  • методика приготовления питательной среды ГМФ – АГАР, готовится на основе экстракта чая по инструкции;
  • метод посева воздуха Омелянского;
  • методика приготовления препарата для микроскопирования.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Эффективность антимикробной активности фитонцидов лекарственных растений»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Актуальность исследования обусловлена активным распространением инфекционных заболеваний, которые передаются через руки. Существует множество средств с антимикробной активностью: спреи, гели, салфетки, масла и мыло. Самые распространенные — средства…
Посмотреть работу

Проект «Медвежий лук в хакасской национальной кухне»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Ежегодно в нашем районе отмечается праздник «Чыл Пазы (Голова года)». Красота национальных костюмов, горловое пение, танцы, игры и конечно, изобилие угощений национальной кухни. Хакасская национальная кухня и сегодня сохраняет народную и историческую…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Содержание витамина С в овощах, фруктах и соках»

Витамины играют важнейшую роль в жизнедеятельности человека, поскольку организм нуждается в ежедневном потреблении этих биологических катализаторов. В частности, витамин С стимулирует рост, участвует в процессах тканевого дыхания, увеличивает эластич…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние различных напитков на кислотно-щелочное равновесие в ротовой полости»

В настоящее время все чаще стала появляться информация, о нарушениях кислотно-щелочного равновесия в ротовой полости и организме в целом, даже среди подростков. Почему такое явление стало распространенным, и какие негативные последствия могут возника…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние громкого шума на здоровье человека»

Довольно часто я замечаю, что нахожусь в шумной обстановке – на перемене в школе, на улице в городской среде, живу по соседству с человеком, который довольно часто проводит ремонтные работы у себя в квартире. Меня заинтересовал шум, который находится…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние атмосферного давления на организм человека»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Воздух окружает Землю шаровым слоем – это огромный воздушный океан, на дне которого мы живём. Воздушную оболочку, окружающую Землю, называют атмосферой (от греч. атмос—пар, воздух и сфера— шар), она простирается на высоту нескольких тысяч километров….
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины, Медицинские дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Влияние на человека", Проект "Лекарственные растения"

Дата публикации работы

13.12.2023