Главная Работы на конкурс Предметное образование Медицинские дисциплины Исследовательская работа «Влияние режима питания и внешних факторов на активность пищеварительных ферментов на примере фермента слюны амилазы»

Исследовательская работа «Влияние режима питания и внешних факторов на активность пищеварительных ферментов на примере фермента слюны амилазы»

Автор: Поддубная Елизавета Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): ГУО "Средняя школа №4 г. Чашники", Республика Беларусь, 10 класс

Научный руководитель: Коваленко Светлана Валерьевна

Здоровый образ жизни – это образ жизни человека, направленный на улучшение и сохранение здоровья с помощью соответствующего питания, физической подготовки, морального настроя и отказа от вредных привычек.

По оценкам специалистов, здоровье людей зависит на 50-55 % именно от образа жизни, на 20 % – от окружающей среды, на 18-20 % – от генетической предрасположенности, и лишь на 8-10 % – от здравоохранения.

Здоровый образ жизни помогает нам выполнять наши цели и задачи, успешно реализовывать свои планы, справляться с трудностями, а если придется, то и с колоссальными перегрузками. Крепкое здоровье, поддерживаемое и укрепляемое самим человеком, позволит ему прожить долгую и полную радостей жизнь. Именно здоровое питание вкупе с другими составляющими здорового образа жизни (спорт, отказ от вредных привычек, прогулки на свежем воздухе, правильный сон) позволяет сделать нашу жизнь ярче, активнее и полноценнее.

Изучая в IX классе анатомию человека, я заинтересовалось основой рационального питания. Почему? Все просто… Некоторые члены моей семьи склонны к полноте и имеют заболевания пищеварительной системы. Я же хочу оставаться стройной и не иметь проблемы с пищеварением. Чтобы этого достичь, я считаю, необходимо правильное питание. Кроме того, я не питаюсь в школьной столовой. Весь мой рацион за день – это плотный завтрак и ужин. Я решила узнать, как данный режим питания сказывается на работе пищеварительной системы. Также я решила исследовать, как влияет курение, употребление жевательной резинки и антибиотики на активность фермента слюны амилазы.

Актуальность. Как показывает статистика, у 80% детей возникают проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта, связанные с неправильным и несбалансированным питанием, вредными привычками.

Цель: установить влияние режима питания и внешних факторов на активность пищеварительных ферментов на примере фермента слюны амилазы

Задачи:

  • провести социологический опрос учащихся на предмет питания в школьной столовой;
  • провести химический анализ слюны;
  • выявить связь между активностью фермента слюны амилазы и периодичностью приема пищи;
  • изучить скорость расщепления углеводов ферментами слюны при разных температурах;
  • оценить влияние никотина, жевательной резинки и антибиотиков на работу ферментов.

Один комментарий на ««Исследовательская работа «Влияние режима питания и внешних факторов на активность пищеварительных ферментов на примере фермента слюны амилазы»»»

  1. Александр Андреевич

    Тема актуальная, вариантов установки режимов питания и рациона множество. Успешных исследований.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Статья «Соблюдение принципов «не навреди» (primum non nocere), «делай благо» и принципа автономии как конфликт интересов врача и пациента»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В статье рассмотрены проблемные ситуации, которые возникают при реализации таких биоэтических принципов, как автономия пациента, «не навреди» (primum non nocere) и «делай благо» при принятии клинического решения в практике оказания медицинской помощи…
Посмотреть работу

Статья «Нормативно-правовая база проблемы доступности медицинской помощи в сельских и отдаленных районах»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Проблема доступности медицинской помощи в сельских и отдаленных районах остается актуальной и весьма важной в современном обществе. Несмотря на достижения в медицине и технологиях, жители таких районов по сей день сталкиваются с трудностями в получен…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Изучение степени защиты солнцезащитных кремов (SPF) от ультрафиолетового излучения»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

За последние десятилетия защита кожи от солнца стала одной из ключевых тем в уходе за кожей. Солнечные лучи могут нанести серьезный вред нашей коже, включая ожоги, преждевременное старение и увеличение риска развития рака кожи. В связи с этим, космет…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…
Посмотреть работу

Проект «Его Величество – Хлеб!»

Хлеб!  Такое простое слово и такое великое! «Хлеб – это жизнь!», говорится в русской народной пословице. Хлебу отведено самое главное место на столе. Хлеб сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Завтракая в сто…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние пищевых красителей на живой организм»

Актуальность данной темы в том, ассортимент продуктов сейчас огромный, поэтому производителям приходится прикладывать немало усилий, чтобы потребитель сделал выбор в пользу именно их продуктов, для этого он должен обеспечить максимально привлекательн…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины, Медицинские дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по медицине

Дата публикации работы

23.11.2023