Главная Работы на конкурс Предметное образование Технические дисциплины
Исследовательский проект «Полезный мармелад в форме «ЛЕГО»
Автор: Водолацкий Матвей
Место работы/учебы (аффилиация): АНОО Гимназия "ЛИДЕР", г. Краснодар, Краснодарский край, 3 класс
Научный руководитель: Матлашова Елизавета Александровна
Описание проблемы — Без чего невозможна жизнь любого ребенка? Конечно же без сладостей, которые способны скрасить даже самый безрадостный день, подарить массу удовольствия и хороших эмоций. У меня есть младший брат, ему всего один год, но уже сейчас, когда он видит конфету или мармелад, его счастью нет границ! Даже моя мама, когда злится, обязательно съедает кусочек шоколада, после чего становится добрее. Но так ли все хорошо, как кажется?
Как правило, детей подобный вопрос не интересует, но для родителей, которые прекрасно знают, насколько может быть опасным чрезмерное количество сладостей, такие темы всегда волнуют. Для того, чтобы решить данную проблему я придумал проект «полезная конфета», а чтоб она была интересна за форму взял «кубик лего», чтобы доказать собственным примером, что даже ребенку под силу своими руками, в домашних условиях, за 10-15 минут, создать не только очень вкусные, но и полезные сладости, которые не нанесут вреда даже малышам.
Продукт проекта – Изготовленные самостоятельно, в домашних условиях, полезные и вкусные мармеладные изделия.
Цель проекта – изучить, почему лакомства из магазинов могут принести вред здоровью, и на основе сделанных выводов разработать собственный рецепт сладостей, простой в изготовлении и безопасный для детей.
В соответствии с поставленной целью, нами были сформулированы следующие задачи проекта:
- Изучить информацию по данному вопросу.
- Ознакомится с принципом и этапами создания мармелада.
- Составить собственный рецепт с минимизацией продуктов, не наносящими вред здоровью ребенка.
- Создание продукта и пошаговая запись видеоролика, которым можно поделиться с детьми, тем самым доказав, что сладости — это не только просто и полезно, но и очень вкусно.
- Изобрести макет робот-автомата, который бы стоял во всех столовых в школах и обменивал мармеладки на чистую тарелку.
Результаты и выводы:
- Изучив большое количество различной информации о том, как же создавались конфеты, и откуда они пришли, можно сделать вывод, что это синтез различных кондитерских культур, поскольку история их создания затрагивает абсолютно каждый континент, что говорит о многогранности этого, по своему, уникального сладкого искусства;
- Разобрав, как создавались мармеладные конфеты, мы пришли к итогу, что это достаточно простой, но долгий процесс, у которого есть свои тонкие нюансы, без соблюдения которых мармелада не получится, узнали, что именно благодаря таким компонентам, как пектин, желатин и агар-агар мармелад застывает, изучили, где он содержится, а так же разобрались в том, почему магазинный мармелад такой вкусный, но такой опасный и не очень полезный;
- Отобрали наиболее предпочитаемые продукты и на их основе создали свой рецепт полезного мармелада, в котором нет места красителям, сахару и усилителям вкуса;
- Сделал макет из коробки своими руками, а также продумал, как он будет работать;
- Отсняли и смонтировали видео мастер-класс, подробно объясняющий, как пошагово и просто каждый сможет изготовить вкусный и полезный десерт.
Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Настольная игра «Семь чудес Красноярского края»
Исследовательский проект «Загадочный предмет»
Исследовательская работа «Особенности приготовления фондю. История фондю»
Исследовательский проект «Роботизированное устройство для осуществления строительных работ в дорожном хозяйстве»
Исследовательский проект «Разработка игры «Внимательный эколог» и исследование её эффективности в процессе экологического воспитания школьников»
Исследовательский проект «Шкатулка из дерева»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий