Главная Работы на конкурс Предметное образование Медицинские дисциплины Исследовательская работа «Пищевые отравления и их профилактика»

Исследовательская работа «Пищевые отравления и их профилактика»

Автор: Козлова Анастасия Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ СОШ пос. Кинельский, Самарская область, 7 класс

Научный руководитель: Еремина Юлия Евгеньевна

Ежегодно в России насчитывается около 30-40 миллионов случаев пищевого отравления. При пищевом отравлении пострадавшие поглощают токсичные вещества с пищей. Они могут попасть в еду из-за загрязнения извне, например, при приготовлении пищи. Но основной причиной развития пищевых отравлений часто становится нарушение правил личной гигиены. Проблема пищевых отравлений – комплексная. Гигиенисты и эпидемиологи не могут решить своих задач без знания особенностей клинического проявления заболеваний. Симптомы пищевого отравления проявляются очень внезапно (тошнота, рвота, диарея и спазмы в животе) и возникают уже в течение нескольких часов после приема пищи.

Цель исследования – изучить отличительные признаки пищевых отравлений и правила оказания первой помощи при них.

Задачи:

  1. Изучить информационные источники о пищевых отравлениях. 
  2. Исследовать наиболее часто возникающие пищевые отравления и их причины.
  3. Изучить влияние пищевых отравлений на организм человека.
  4. Разработать и выпустить буклет по теме работы.

Объект исследования: организм человека:

Предмет исследования: воздействие пищевых отравлений на организм человека.

Гипотеза исследования: Продукты, вышедшие из срока хранения, являются вредными для здоровья.

В процессе работы нами использовались следующие методы: теоретические: изучение и анализ литературных материалов и ресурсов Интернет по теме работы; 2.практической по теме работы, создание буклета, анализ заболеваний.

Практическая значимость работы заключается в том, что ее материалы можно использовать на уроках биологии, при формировании культуры гигиены правильного питания. 

Новизна работы заключается в том, что в результате заболеваний вызванные пищевым отравлением, не соблюдений  детьми гигиены питания, мы сможем узнать и в дальнейшем рассказать им, что и как они едят, и как это влияет на их организм. 

Один комментарий на ««Исследовательская работа «Пищевые отравления и их профилактика»»»

  1. Иван Павлович

    Работа полезна для сохранения здоровья

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Исследование антимикробной активности различных антисептиков методом биоаудита воздуха»

Цель работы — изучение влияния различных антисептических средств на рост и развитие бактерий (на примере микрофлоры, находящейся в воздухе школьных помещений). Актуальность. Со времен пандемии COVID-19 гигиена рук приобрела первостепенное значение, и…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Шоколад друг или враг?»

Цель работы — всестороннее исследование шоколада, включая изучение его истории, технологии производства, влияния различных добавок на организм человека, а также экспериментальная проверка свойств разных видов данного продукта. Актуальность. Шоколад -…
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Разработка и исследование создания устройства для помощи слабовидящим людям на основе ультразвукового датчика и микроконтроллера»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — создание и экспериментальная проверка прототипа устройства на основе микроконтроллера Wemos D1 R1, обеспечивающего предупреждение пользователя о препятствиях и критических изменениях параметров среды (огонь, температура). Актуальность….
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Разработка индивидуальных программ ухода за кожей на основе анализа ее типа и особенностей»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта — создание понятного и доступного метода подбора уходовой косметики, базирующегося на объективном анализе типа кожи и ее индивидуальных потребностей. Актуальность. Многообразие косметического рынка и сложность самостоятельного подбора ср…
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Получение коллагенолитического препарата на основе внеклеточных aspergillus ustus»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — получение препарата рекомбинантной коллагеназы Aspergillus ustus для потенциального использования в дерматологии и пластической хирургии. Актуальность. Лечение патологических рубцов (келоидных, гипертрофических) остается сложной задачей…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «А вы знали, что вы едите? Тайна трансжиров»

Цель работы — изучение механизмов воздействия трансжиров на организм, диагностика последствий их употребления и оценка уровня знаний потребителей о данной проблеме. Актуальность. Рост потребления фастфуда и промышленных полуфабрикатов, содержащих тра…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Медицинские дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по медицине

Дата публикации работы

01.05.2023