Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Учебно-исследовательская работа «Йогурт – польза или вред?»

Учебно-исследовательская работа «Йогурт – польза или вред?»

Автор: Зайцев Константин Андреевич

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ "СОШ №26" НГО, г. Находка, Приморский край, 5 класс

Научный руководитель: Гринченко Любовь Андреевна

Йогурт — самый популярный на сегодняшний день кисломолочный продукт. Но все ли йогурты одинаково полезны?

Здоровье человека зависит от правильного питания и полезных продуктов, которые он употребляет в пищу. Молоко и молочные продукты должны занимать в питании одно из ведущих мест. Кисломолочные продукты намного ценнее и полезнее для организма. Один из них – это йогурт.

В средствах массовой информации очень часто рекламируется этот продукт. Яркие картинки очень привлекают детей и их родителей. «Съедайте каждый день по йогурту — и забудьте о проблемах с желудком!» — уговаривает нас реклама. Я провел собственную экспертизу, чтобы выяснить, обладают ли йогурты целительной силой в реальности. На полках магазинов появляется все больше и больше йогуртов разных фирм. Покупая в магазине йогурт, я обратил внимание, что покупатели не смотрят на состав йогурта. Поэтому в своей работе я решил выяснить, чем полезен йогурт, какие марки йогурта особенно любят дети нашей школы и как правильно выбрать полезный йогурт.

Цель исследования: провести исследование популярных йогуртов и домашнего йогурта, и выяснить какой из них наиболее полезен.

Задачи:

  1. Изучить литературу.
  2. Изучить состав йогуртов.
  3. Закупить промышленный йогурт и приготовить домашний йогурт.
  4. Провести анкетирование учащихся 5 классов.
  5. Сделать анализ полученных данных.
  6. Провести лабораторные опыты с образцами.
  7. Сделать вывод и рекомендации.

Гипотеза: я предполагаю, что самый популярный йогурт является более вредным, чем домашний йогурт.

Объект исследования: йогурт.

Предмет исследования: свойства йогурта.

Методы учебного исследования:

  • изучение информационных источников;
  • анкетирование учащихся;
  • экспериментальные опыты с образцами;
  • наблюдение;
  • сравнительный анализ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Статья «Нормативно-правовая база проблемы доступности медицинской помощи в сельских и отдаленных районах»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Проблема доступности медицинской помощи в сельских и отдаленных районах остается актуальной и весьма важной в современном обществе. Несмотря на достижения в медицине и технологиях, жители таких районов по сей день сталкиваются с трудностями в получен…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Изучение степени защиты солнцезащитных кремов (SPF) от ультрафиолетового излучения»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

За последние десятилетия защита кожи от солнца стала одной из ключевых тем в уходе за кожей. Солнечные лучи могут нанести серьезный вред нашей коже, включая ожоги, преждевременное старение и увеличение риска развития рака кожи. В связи с этим, космет…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…
Посмотреть работу

Проект «Его Величество – Хлеб!»

Хлеб!  Такое простое слово и такое великое! «Хлеб – это жизнь!», говорится в русской народной пословице. Хлебу отведено самое главное место на столе. Хлеб сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Завтракая в сто…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние пищевых красителей на живой организм»

Актуальность данной темы в том, ассортимент продуктов сейчас огромный, поэтому производителям приходится прикладывать немало усилий, чтобы потребитель сделал выбор в пользу именно их продуктов, для этого он должен обеспечить максимально привлекательн…
Посмотреть работу

Презентация «Влияние стресса на здоровье человека»

Цель исследования: выявить виды стресса, причины его возникновения, способы снятия нервного напряжения. Задачи: Изучить теоретические источники по проблеме исследования. Рассмотреть проблему стресса в жизни людей. Проанализировать природу и причины в…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины, Медицинские дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по медицине

Дата публикации работы

18.04.2023