Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Влияние красно-синего, синего, красного спектра света на микрозелень разных сортов гороха»

Исследовательская работа «Влияние красно-синего, синего, красного спектра света на микрозелень разных сортов гороха»

Автор: Бойков Владимир Андреевич

Место работы/учебы (аффилиация): ГАОУ МО "Долгопрудненская гимназия", г. Долгопрудный, Московская область, 9 класс

Научный руководитель: Бойкова Анна Александровна

С повышением уровня жизни людей здоровое питание привлекает все больше и больше внимания. Овощи богаты питательными веществами, необходимыми человеку, и требования к урожайности и качеству овощей становятся все выше. Проростки, то есть съедобные овощи, после прорастания семян накапливают много биологически активных веществ, таких как витамины, полисахариды, белки и полифенолы. Как высококачественный проросток, проростки гороха богаты витамином С и белком и способствуют повышению иммунитета человека. Ростки также имеют преимущества короткого цикла роста, низкой себестоимости и небольшой площади земли. Горох можно выращивать дома, в теплице фермерских хозяйств, в закрытых помещениях и других помещениях. Мне стало интересно, как влияет свет красных, синих и красно-синих спектров на рост и развитие разных сортов гороха в зимнее время. Горох выращиваю в качестве микрозелени. В зимний период растениям света не хватает, поэтому для выращивания гороха в зимний период надо дополнительно включать свет.

Цель: изучить влияние красно-синего, синего и красного спектра на морфометрические показатели и урожайность микрозелени разных сортов гороха.

Задачи:

  1. Провести исследование по изучению влияния красного, синего, красно-синего и естественного спектра света на морфометрические показатели микрозелени разных сортов гороха (Тотем, Сахарная Лопатка, Мадрас);
  2. Исследовать влияния разных спектров света на показатели урожайности микрозелени гороха: вес, площадь и количество листьев;
  3. Изучить пигментный состав гороха методом бумажной хроматографии;
  4. Провести органолептический анализ растений выращенных при разных спектрах света.

Гипотеза: при досвечивании разными спектрами света можно регулировать морфометрические показатели и урожайность микрозелени гороха.

Предмет исследования: красный, синий, красно-синий спектр света и естественный свет.

Объект: микрозелень гороха Тотем, гороха Сахарная Лопатка, гороха Мадрас.

Выводы:

  1. На основе анализа урожая и морфометрических свойств можно сделать следующие выводы: Мадрас лучше растить при естественном свете и досвечивать всеми спектрами света, Лопатка показала лучшие результаты при естественном спектре света, красно-синим и красным спектром, а Тотем лучше всего в красно-синем и синим спектре.
  2. Спектры света влияют на пигментный состав. В красно-синем спектре не удалось найти феофетин и ксантофилл, каротин был больше выражен в красном и синим спектре, ксантофилла было больше выражено при красном спектре и контроле, хлорофилла a и b было больше всего в красном спектре, а феофетин был практически одинаковым при красном, синим спектре и естественном свете. При красно-синем спектре показатели каротина и хлорофилла b были выше у гороха Тотем, хлорофилл a был больше выражен у гороха Мадрас. В естественном свете содержание всех пигментов было выше у гороха Лопатки и Тотема. Красный спектр – наивысшие показатели были у гороха Мадрас и Лопатки. Синий спектр – наивысшие показатели были у гороха Мадрас.
  3. По органолептическим свойствам вкуснее оказались горох Мадрас при естественном свете и красном спектре, горох Лопатка при красно-синем и синим спектре, а горох Тотем не произвёл впечатления при любом спектре света.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Влияние цеолита на рост и развитие рассады перца болгарского»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В наше время все больше внимания уделяется современным агротехнологиям не только в масштабах сельского хозяйства в целом. Очень модно выращивать овощи в городских условиях. Грядкой на подоконнике уже никого не удивишь. Широко применяются различные сп…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Сортоизучение лука репчатого в двулетней культуре в условиях юга Тюменской области»

Лук относится к популярным, востребованным овощным культурам, при этом, стоит отметить, что данная овощная культура абсолютно неприхотлива и не требовательна к условиям ухода и выращивания, и, если придерживаться всех необходимых агротехнических треб…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Микогенная деструкция древесины в условиях г. Сочи»

Деструкция древесины, или коррозия — это естественный процесс, что обусловлено жизненным круговоротом, так как древесина является органическим материалом. Этот процесс протекает с различной скоростью и зависит от факторов окружающей среды – биологиче…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Выращивание микрозелени в домашних условиях на различных субстратах»

Все больше людей в современном мире стремится к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни подразумевает и правильное питание. Здоровое питание – это не только модно, но и жизненно необходимо. Для поддержания иммунитета есть решение — микрозелень….
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Сортоизучение сортов и гибридов редиса при позднем сроке посадки в условиях юга Тюменской области»

Всем известно большое значение овощей в рационе питания человека, потому что они являются ценным источником витаминов, клетчатки, органических кислот, минеральных солей, без которых невозможно полноценное существование здорового человека. Употребляя…
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»

Во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов. Так, например, недавние исследования в США показали что употребление антоцианов в пищу помогает сократить риск поражения раком пищевода и прямой кишки; способствует снижению…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Биология растений"

Дата публикации работы

09.04.2023