Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Использование фитонцидных свойств растений в медицине, пищевой промышленности и косметологии»

Исследовательский проект «Использование фитонцидных свойств растений в медицине, пищевой промышленности и косметологии»

Автор: Варун Маргарита Дмитриевна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ лицей №150, г. Санкт-Петербург, 10 класс

Научный руководитель: Армер Ирина Яковлевна

Интерес к Египетским пирамидам, древним мумиям привёл меня в Эрмитаж, в отдел Древнего Египта. Искусство мумифицирования менялось на протяжении столетий, и нам не известны подробности этого искусства. Несомненно, только то, что древние врачи использовали при мумифицировании специальные растения, убивающие микробы. Это было подтверждено исследованиями кусочков ткани, взятых с мумии фараона, забальзамированного 3 тысячи лет назад. Уже давно археологи находили на территории Египта множество захоронений. Но находка 1963 года близ Рима оказалась уникальной. Исключительная сохранность тела была достойна удивления. У маленькой красавицы сохранились мягкие ткани, прелестные брови, ресницы, коса; за полуоткрытыми губами — совершенно белые зубы, в её черепе обнаружены остатки мозга. В захоронённой приблизительно 1800 лет назад не было обнаружено следов гниения и заплесневения. При вскрытии саркофага ощущался острый аромат неведомых трав, запах хвои и, возможно, эвкалипта. Учёные были уверенны, что тело было обмыто сезамовым маслом и покрыто нарезанным луком. Что же это за растения, способные убивать микробов? Ответить на этот вопрос и разобраться в свойствах этих растений и стало целью данной работы.

Цель: исследовать свойства фитонцидных растений, узнать о применении их в медицине, пищевой промышленности и косметологии.

Задачи:

  1. Подобрать информационный материал для написания реферативной части.
  2. Познакомиться и овладеть методами химического и физико-химического анализа.
  3. Провести оценку фитонцидной активности растений.
  4. Рассмотреть воздействие фитонцидов на развитие плесени.
  5. Провести экстракцию эфирных масел методом мацерации.
  6. Сделать выводы.

Гипотеза: свойства рассмотренных растений дают возможность применить их в медицине.

Актуальность. Фитонциды растений способны вызывать гибель микробных клеток. Но в отличие от медицинских препаратов, использование фитонцидов не приводит к мутации микробных клеток.

Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Исследовательский проект «Использование фитонцидных свойств растений в медицине, пищевой промышленности и косметологии» [809.86 KB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Исследование фруктов и овощей на нитратное загрязнение»

Цель работы — исследовать овощи и фрукты на предмет нитратного загрязнения и экспериментальным путем определить зависимость уровня нитратов в плодах от интенсивности применения азотсодержащих удобрений. Актуальность. Избыток нитратов в сельскохозяйст…
Посмотреть работу

Научное сообщение «Изучение состава и антибактериальных свойств продуктов ферментации Medusomyces gisevii и создание косметического продукта на его основе.»

Цель работы — изучить влияние исходного сырья и времени ферментации на антибактериальную активность Medusomyces gisevii и разработать на основе наиболее эффективных образцов состав и технологию создания косметического продукта (крема). Актуальность….
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Мягкая и жесткая вода: какие секреты она хранит?»

Цель работы — определить уровень жёсткости водопроводной воды в посёлке Лисино-Корпус (Ленинградская область, Тосненский район) и выявить доступные способы её смягчения в домашних условиях. Актуальность. Изучение проблемы жёсткости водопроводной воды…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Почему мутации у растений бывают полезными и вредными?»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — выявить природу мутаций и оценить их влияние на организм. Актуальность. Мутации играют важнейшую роль в эволюции живых организмов, обеспечивая генетическое разнообразие и адаптацию видов к изменениям окружающей среды, однако они могут п…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Мыловарение. Химические основы и методы ароматизации мыла»

Цель работы — изучить влияние различных видов растительных масел и условий процесса омыления на химический состав и физико-химические свойства мыла для разработки оптимальной рецептуры высококачественного и безопасного продукта. Актуальность. Работа…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Отличительные особенности сорта и гибрида при выращивании в защищенном грунте на примере томата»

Целью данной работы является выявление и сравнение отличительных особенностей сортов и гибридов томатов при выращивании в защищённом грунте. Задачи: Изучить исторические и биологические особенности томатов. Провести практический эксперимент по выращи…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Бактерии", Проект "Биология растений", Проект по химии

Дата публикации работы

21.02.2023