Главная Работы на конкурс Предметное образование Общественно-научные дисциплины Проект «Пирожок»
Проект «Пирожок»
Автор: Данилов Павел Сергеевич
Место работы/учебы (аффилиация): МОУ «Лицей №26», г. Подольск, Московская область, 11 класс
Научный руководитель: Штерн Надежда Николаевна
Гипотеза. В Подольске мало предприятий общественного питания, тем более, со вкусной, привычной нам с детства, едой. А пирожки всем ещё бабушка выпекала, даже запах до сих пор вызывает не только аппетит, но и праздничное настроение. Кроме того, я учусь в предпринимательском классе и надеюсь, что бизнес у меня пойдёт успешно.
Идея проекта заключается в открытии кафе «Пирожок» в строящемся торгово-развлекательном центре. Открытие торгового центра запланировано на 2023г. Торгово-развлекательный центр представляет из себя 3-х этажное отдельно-стоящее здание, на первых двух этажах будут располагаться различные магазины и торговые отделы, а на пятом этаже будет находиться кинотеатр и зона для размещения предприятий общественного питания (фаст–корд). Площадь, выделенная под фаст-корд, составляет 400 м2, планируется, что там будет располагаться 2 предприятия общественного питания: кофейня и пиццерия. Но я мечтаю, что не пиццерия, а наше кафе «Пирожок».
Цель работы: разработать бизнес-план создания кафе для популяризации национальной русской культуры питания.
Задачи:
- обосновать эффективность вложения средств в открытие предприятия общественного питания в формате кафе «Пирожок»;
- оценить потребности предприятия на перспективу в материальных, трудовых, интеллектуальных, финансовых ресурсах, и предусмотреть источники их получения;
- выявить эффективность использования ресурсов в процессе работы предприятия.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Сделай свой выбор: кредит или ипотека»
Статья «Методика оценки совокупного экономического эффекта платежных решений для малого бизнеса»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Дипломная работа «Информационная подсистема оценки эффективности деятельности сотрудников на предприятии»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательский проект «Вопросы экономики в школьном курсе математики»
Исследовательская работа «Экономика старения»
Презентация «Исследование кварцевых образований в районе села Серафимовка»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий