Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Химическая магия на кухне»

Исследовательская работа «Химическая магия на кухне»

Автор: Клентеева Алёна Васильевна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ Школа №1560 "Лидер", г. Москва, 3 класс

Научный руководитель: Тарасова Елена Викторовна, учитель начальных классов

Мне очень нравится наблюдать за мамой, когда она готовит на кухне. Я учусь у нее делать салаты, блины. Однажды я наблюдала, как мама готовит мой любимый пирог – шарлотку. Она смешала сахар, яйца, сметану, муку и… тут началось самое удивительное. Мама смешала какой-то белый порошок и лимонный сок. Все что было в ложке зашипело, забурлило и увеличилось в размерах. Почему? Что случилось? Что это за белое вещество?

Перед собой я поставила цель: выяснить, что же это за белое вещество и почему происходит такая бурная реакция при взаимодействии вещества с лимонным соком, изучить свойства этого вещества.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

  • изучить литературу по теме исследования;
  • изучить для каких целей используется сода в наших домах;
  • провести эксперименты с использованием соды;
  • проанализировать полученные результаты.

Объект исследования: сода.

Предмет исследования: свойства веществ, с которыми мы встречаемся в повседневной жизни и их взаимодействие.

Гипотеза: вещества, продукты питания при взаимодействии друг с другом вступают в различные химические реакции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Изотоники, как пищевые добавки в спорте»

Спортивное питание – это особая группа пищевых добавок, выпускающаяся преимущественно для людей, ведущих активный образ жизни, для профессиональных спортсменов, ведущих подготовку к соревнованиям. Приём спортивного питания направлен на дополнение рац…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Состав энергетических напитков, их влияние на организм человека»

Исследование состава и воздействия энергетических напитков на организм человека представляет собой актуальную и важную проблему в современном мире. С появлением широкого ассортимента энергетиков на рынке потребления, отсутствие доступной и надежной и…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение географических названий химических элементов с точки зрения билингвального обучения»

8 февраля 2024 года исполнилось 190 лет великому ученому Д.И. Менделееву. Мне посчастливилось учиться в замечательной школе, которая носит имя Дмитрия Ивановича Менделеева. В этом учебном году мы приступили к изучению интересной науки химия. В начале…
Посмотреть работу

Проект «Получение катализаторов с наноразмерными частицами»

Нанокатализ – это быстро развивающаяся область, которая включает использование наноматериалов в качестве катализаторов для различных применений гомогенного и гетерогенного катализа. Известно, что более 80% процессов протекают в присутствии катализато…
Посмотреть работу

Проект «Экологический мониторинг реки Самаринка» (Глазынинский пруд)

Одинцовский район — один из самых развивающихся и успешных регионов России. В регионе ведется масштабная работа по экологическому просвещению населения. Ежегодно проводятся акции и мероприятия среди детей, молодежи, пожилых людей направленные на сохр…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Нитраты и нитриты в колбасных изделиях. Влияние на организм человека»

О вреде нитратных фруктов и овощей слышал каждый, но не всем известны подробности. Чем опасен избыток нитратов в мясе и других плодах: пищевое отравление с неприятными симптомами; нарушения в обмене веществ; кислородное голодание из-за того, что нитр…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по химии

Дата публикации работы

11.12.2022