Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Химическая магия на кухне»

Исследовательская работа «Химическая магия на кухне»

Автор: Клентеева Алёна Васильевна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ Школа №1560 "Лидер", г. Москва, 3 класс

Научный руководитель: Тарасова Елена Викторовна, учитель начальных классов

Мне очень нравится наблюдать за мамой, когда она готовит на кухне. Я учусь у нее делать салаты, блины. Однажды я наблюдала, как мама готовит мой любимый пирог – шарлотку. Она смешала сахар, яйца, сметану, муку и… тут началось самое удивительное. Мама смешала какой-то белый порошок и лимонный сок. Все что было в ложке зашипело, забурлило и увеличилось в размерах. Почему? Что случилось? Что это за белое вещество?

Перед собой я поставила цель: выяснить, что же это за белое вещество и почему происходит такая бурная реакция при взаимодействии вещества с лимонным соком, изучить свойства этого вещества.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

  • изучить литературу по теме исследования;
  • изучить для каких целей используется сода в наших домах;
  • провести эксперименты с использованием соды;
  • проанализировать полученные результаты.

Объект исследования: сода.

Предмет исследования: свойства веществ, с которыми мы встречаемся в повседневной жизни и их взаимодействие.

Гипотеза: вещества, продукты питания при взаимодействии друг с другом вступают в различные химические реакции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Повышение качества воздуха в жилом помещении средствами натуральной ароматерапии»

Цель: разработка самодельного дезодоранта на основе эфирных масел, который улучшит качество воздуха в доме и создаст комфортную атмосферу. Задачи: Изучить состав и свойства наиболее популярных эфирных масел, используемых для улучшения качества воздух…
Посмотреть работу

Проект «Качественные реакции в органической химии»

Цель работы: обобщить знания по распознаванию органических веществ с помощью качественных реакций органической химии. Задачи работы: Изучить литературу о качественных реакциях в органической химии. Провести качественные реакции с применением органиче…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Тайны удивительной смолы: от истории до волшебства превращений»

Цель моей работы заключается в том, чтобы узнать как можно больше информации об эпоксидной смоле, её истории, применении, научиться с ней работать, сравнить с другими материалами, схожими по характеристикам и применению (УФ-смола), выделить плюсы и м…
Посмотреть работу

Проект «Получение поверхностно-активных веществ из растительного сырья»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель исследования — изучение истории развития, строения, классификаций и областей применения поверхностно-активных веществ (ПАВ), а также синтез диэтаноламидов из животного и растительного сырья с подтверждением их катионных свойств. Задачи: Определи…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Нефть и её роль в жизни человека»

Целью данного исследования является анализ роли нефти в жизни человека, оценка её влияния на экономику, окружающую среду и общество, а также рассмотрение перспектив и альтернатив использования нефти в будущем. Для достижения цели необходимо решить сл…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Выращивание кристаллов»

Цель работы: изучить природу кристаллов, их свойства и способы выращивания, выяснить, какую роль кристаллы играют в современном мире. Задачи исследования: изучить литературу по теме: «Кристаллы», выяснить, где они применяются; вырастить кристаллы мед…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по химии

Дата публикации работы

11.12.2022