Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Химическая магия на кухне»

Исследовательская работа «Химическая магия на кухне»

Автор: Клентеева Алёна Васильевна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ Школа №1560 "Лидер", г. Москва, 3 класс

Научный руководитель: Тарасова Елена Викторовна, учитель начальных классов

Мне очень нравится наблюдать за мамой, когда она готовит на кухне. Я учусь у нее делать салаты, блины. Однажды я наблюдала, как мама готовит мой любимый пирог – шарлотку. Она смешала сахар, яйца, сметану, муку и… тут началось самое удивительное. Мама смешала какой-то белый порошок и лимонный сок. Все что было в ложке зашипело, забурлило и увеличилось в размерах. Почему? Что случилось? Что это за белое вещество?

Перед собой я поставила цель: выяснить, что же это за белое вещество и почему происходит такая бурная реакция при взаимодействии вещества с лимонным соком, изучить свойства этого вещества.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

  • изучить литературу по теме исследования;
  • изучить для каких целей используется сода в наших домах;
  • провести эксперименты с использованием соды;
  • проанализировать полученные результаты.

Объект исследования: сода.

Предмет исследования: свойства веществ, с которыми мы встречаемся в повседневной жизни и их взаимодействие.

Гипотеза: вещества, продукты питания при взаимодействии друг с другом вступают в различные химические реакции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Переработка апатит-нефелиновых руд»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В связи с ограничением и запретом на импорт в Россию сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран, поддержавших антироссийские санкции, необходимо гарантировать продовольственную безопасность страны, т.е. полностью обеспечить жител…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изменение качественного состава воды при фильтрации через плодовое тело Трутовика настоящего»

По данным Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП), около одной трети населения мира проживает в странах, страдающих от дефицита пресной воды, и количество этих стран будет только увеличиваться. Привычка думать, что Россия — держава с большими водным…
Посмотреть работу

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем п…
Посмотреть работу

Индивидуальный проект по физике на тему: «Удивительные свойства обычной воды»

Вода – самое простое и привычное вещество на планете. Кажется, что проще воды ничего не бывает. Вода сопровождает каждое мгновение нашей жизни. Мы узнаём её в виде жидкости и твёрдого тела, мы любуемся её парами, проплывающими над нами в виде белых о…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Сравнительный анализ содержания кофеина в разных сортах чая»

Чай – один из самых популярных и любимых напитков среди населения разных стран, который тонизирует и поднимает настроение. Чай обладает не только высокими приятными вкусовыми качествами, но и благоприятно влияет на организм человека. Множество людей…
Посмотреть работу

Проект «Углеродные точки из полисахаридных прекурсоров, проявляющие фотофлуоресценцию»

Целью работы являлось получение С-точек методом гидротермального синтеза из растворов природных полисахаридных прекурсоров и исследование их свойств. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи: Приготовление растворов полисахаридов…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по химии

Дата публикации работы

11.12.2022