Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Химическая магия на кухне»

Исследовательская работа «Химическая магия на кухне»

Автор: Клентеева Алёна Васильевна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ Школа №1560 "Лидер", г. Москва, 3 класс

Научный руководитель: Тарасова Елена Викторовна, учитель начальных классов

Мне очень нравится наблюдать за мамой, когда она готовит на кухне. Я учусь у нее делать салаты, блины. Однажды я наблюдала, как мама готовит мой любимый пирог – шарлотку. Она смешала сахар, яйца, сметану, муку и… тут началось самое удивительное. Мама смешала какой-то белый порошок и лимонный сок. Все что было в ложке зашипело, забурлило и увеличилось в размерах. Почему? Что случилось? Что это за белое вещество?

Перед собой я поставила цель: выяснить, что же это за белое вещество и почему происходит такая бурная реакция при взаимодействии вещества с лимонным соком, изучить свойства этого вещества.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

  • изучить литературу по теме исследования;
  • изучить для каких целей используется сода в наших домах;
  • провести эксперименты с использованием соды;
  • проанализировать полученные результаты.

Объект исследования: сода.

Предмет исследования: свойства веществ, с которыми мы встречаемся в повседневной жизни и их взаимодействие.

Гипотеза: вещества, продукты питания при взаимодействии друг с другом вступают в различные химические реакции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Аскорбиновая кислота»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель исследования: Исследовать воздействие аскорбиновой кислоты на организм человека и разработать методику определения её содержания в продуктах питания с использованием метода йодометрии. Задачи: Осуществить поиск литературы и интернет-источников,…

Исследовательская работа «Сравнительный анализ качества воды родника в разные сезоны года»

Мы решили узнать, изменяется ли качество воды родника в зависимости от сезона года. Цель: провести качественный и количественный анализы воды родника д. Бородино в разные сезоны года (зима, весна, лето, осень) сопоставить полученные данные. Задачи ис…

Исследовательская работа «Были о пыли»

Люди уже давно поняли, что чистый воздух необходим человеку, чистый воздух – залог здоровья. Воздух и здоровье человека находятся в тесной взаимосвязи и взаимозависимости.  Человек может прожить без пищи около пяти недель, без воды – пять суток, без…

Исследовательская работа «Переработка апатит-нефелиновых руд»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В связи с ограничением и запретом на импорт в Россию сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран, поддержавших антироссийские санкции, необходимо гарантировать продовольственную безопасность страны, т.е. полностью обеспечить жител…

Исследовательская работа «Изменение качественного состава воды при фильтрации через плодовое тело Трутовика настоящего»

По данным Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП), около одной трети населения мира проживает в странах, страдающих от дефицита пресной воды, и количество этих стран будет только увеличиваться. Привычка думать, что Россия — держава с большими водным…

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем п…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

11.12.2022