Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Исследование содержания нитратов в овощах и фруктах, выращенных в промышленных и домашних условиях»

Проект «Исследование содержания нитратов в овощах и фруктах, выращенных в промышленных и домашних условиях»

Автор: Иваненко Александр Юрьевич

Место работы/учебы (аффилиация): МКОУ "Линёвская СШ", Волгоградская область, 11 класс

Научный руководитель: Плотникова Ольга Александровна

В настоящее время среди многообразия химических веществ, применяемых как в пищевой промышленности, так и в сельском хозяйстве – проблема содержания нитратов становится всё более и более актуальной. В первую очередь, это обусловлено тем, что увеличивается спрос населения планеты, в следствие чего возникает необходимость увеличения объёмов плодоносности культурных растений. Поэтому,  нет ничего удивительного в том, что очень часто игнорируются нормы вносимых удобрений, в особенности азотных, роль которых для растений очень важна: азот содержится и в хлорофилле, с помощью которого растения усваивают солнечную энергию, достаточное количество азота помогает растениям адаптироваться весной к новому жизненному циклу, сформировать вегетативную массу, повышает устойчивость к вредителям и болезням, урожайность и качество плодов.

Актуальность: с давних времен люди понимали первостепенное значения питания для здоровья. «Ты есть то, что ты ешь», — говорили по этому поводу мыслители древности. И сегодня большое внимание уделяется содержанию различных веществ в продуктах питания, а именно содержание нитратов и их влияние на здоровье человека.

Цель: выявление содержания нитратов в овощах и фруктах промышленного и домашнего выращивания.

Задачи:

  • изучить литературу о нитратных добавках;
  • исследовать фрукты и овощи, выращенные в домашних условиях и купленные в магазине, на содержание нитратов;
  • узнать основные принципы оказания первой помощи при отравлении нитратами;
  • выяснить, что происходит с нитратами в организме человека и как они влияют на самочувствие человека.

Гипотеза: всегда ли то, что мы употребляем в пищу — благоприятно сказывается на здоровье нашего организма?

Методы исследования: исследование, наблюдение, сравнение, анализ.

Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Проект «Исследование содержания нитратов в овощах и фруктах, выращенных в промышленных и домашних условиях» [2.01 MB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Доклад к исследовательской работе «Полезный хлеб. Возможно ли?»

Цель работы — выяснить, какой вид хлеба (белый или серый/ржаной) является наиболее полезным для организма. Актуальность. Хлеб традиционно является основным продуктом питания («хлеб — всему голова»), однако в современном обществе ведутся споры о целес…
Посмотреть работу

Проектная работа «Влияние антропогенных факторов на поверхностные воды города твери»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — проанализировать изменение загрязнения поверхностных вод города Твери под воздействием хозяйственной деятельности человека и оценить их современное экологическое состояние. Актуальность. Река Волга является главной водной артерией Росси…
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Разработка и исследование создания устройства для помощи слабовидящим людям на основе ультразвукового датчика и микроконтроллера»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — создание и экспериментальная проверка прототипа устройства на основе микроконтроллера Wemos D1 R1, обеспечивающего предупреждение пользователя о препятствиях и критических изменениях параметров среды (огонь, температура). Актуальность….
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Разработка индивидуальных программ ухода за кожей на основе анализа ее типа и особенностей»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта — создание понятного и доступного метода подбора уходовой косметики, базирующегося на объективном анализе типа кожи и ее индивидуальных потребностей. Актуальность. Многообразие косметического рынка и сложность самостоятельного подбора ср…
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Получение коллагенолитического препарата на основе внеклеточных aspergillus ustus»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — получение препарата рекомбинантной коллагеназы Aspergillus ustus для потенциального использования в дерматологии и пластической хирургии. Актуальность. Лечение патологических рубцов (келоидных, гипертрофических) остается сложной задачей…
Посмотреть работу

Настольная игра ««Одежда животных» как способ изучения биологического разнообразия животного мира»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — изучение уникальных защитных и адаптационных функций кожи различных животных и популяризация этих знаний среди школьников. Актуальность. Познавательный интерес школьников к биологии требует постоянной стимуляции через необычные и нагляд…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Проектная работа

Ключевые слова

Проект по биологии, Проект по медицине, Проект по химии

Дата публикации работы

22.11.2022