Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Исследование содержания нитратов в овощах и фруктах, выращенных в промышленных и домашних условиях»

Проект «Исследование содержания нитратов в овощах и фруктах, выращенных в промышленных и домашних условиях»

Автор: Иваненко Александр Юрьевич

Место работы/учебы (аффилиация): МКОУ "Линёвская СШ", Волгоградская область, 11 класс

Научный руководитель: Плотникова Ольга Александровна

В настоящее время среди многообразия химических веществ, применяемых как в пищевой промышленности, так и в сельском хозяйстве – проблема содержания нитратов становится всё более и более актуальной. В первую очередь, это обусловлено тем, что увеличивается спрос населения планеты, в следствие чего возникает необходимость увеличения объёмов плодоносности культурных растений. Поэтому,  нет ничего удивительного в том, что очень часто игнорируются нормы вносимых удобрений, в особенности азотных, роль которых для растений очень важна: азот содержится и в хлорофилле, с помощью которого растения усваивают солнечную энергию, достаточное количество азота помогает растениям адаптироваться весной к новому жизненному циклу, сформировать вегетативную массу, повышает устойчивость к вредителям и болезням, урожайность и качество плодов.

Актуальность: с давних времен люди понимали первостепенное значения питания для здоровья. «Ты есть то, что ты ешь», — говорили по этому поводу мыслители древности. И сегодня большое внимание уделяется содержанию различных веществ в продуктах питания, а именно содержание нитратов и их влияние на здоровье человека.

Цель: выявление содержания нитратов в овощах и фруктах промышленного и домашнего выращивания.

Задачи:

  • изучить литературу о нитратных добавках;
  • исследовать фрукты и овощи, выращенные в домашних условиях и купленные в магазине, на содержание нитратов;
  • узнать основные принципы оказания первой помощи при отравлении нитратами;
  • выяснить, что происходит с нитратами в организме человека и как они влияют на самочувствие человека.

Гипотеза: всегда ли то, что мы употребляем в пищу — благоприятно сказывается на здоровье нашего организма?

Методы исследования: исследование, наблюдение, сравнение, анализ.

Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Проект «Исследование содержания нитратов в овощах и фруктах, выращенных в промышленных и домашних условиях» [2.01 MB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Пшеница»

Пшеница – основная зерновая культура, которая занимает главное место в жизни человека. Пшеница является основным продуктом питания миллионов людей. Россия – один из главных экспортеров пшеницы в мире. Цели исследования: исследовать виды пшеницы и ее…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние магнитных бурь на здоровье человека»

Космонавтика — сочетание наук и техники, обеспечивающие создание космических аппаратов, летательных и не только, с целью освоения и изучения космоса. Основоположниками космонавтики принято считать двух русских ученых: Константина Эдуардовича Циолковс…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение влияния биопрепаратов на урожайность картофеля в условиях приусадебного участка с.Бишкаин Аургазинского района Республики Башкортостан»

Название исследования: Изучение влияния биопрепаратов на урожайность картофеля в условиях приусадебного участка с. Бишкаин Аургазинского района Республики Башкортостан Цель исследования: Определить влияние биопрепаратов на урожайность картофеля. Зада…
Посмотреть работу

Проект «Влияние окружающей среды на здоровье человека»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Экология человека и его здоровье — сложное уравнение благополучия. В наши дни, когда мы сталкиваемся с глобальными экологическими проблемами, влияние окружающей среды на здоровье человека становится особенно заметным. Но здоровье – это не просто отсу…
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Выявление и сравнение патологий зрения у учеников среднего и старшего звена»

Цель: изучение некоторых показателей зрения и их патологий у учеников среднего и старшего звена 14 лицея. Задачи: измерить запас аккомодации зрения у 100 учеников из 5-6 классов (11-13 лет) и 10-11 классов (15-17 лет), выявить отклонения от нормы объ…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Экологическая характеристика водных жесткокрылых в естественных и искусственных водоемах Волгоградской области»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Водные жесткокрылые занимают в экосистемах водоемов одно из ведущих мест. Их представители обитают во всех типах водоемов. Представители водных жуков обладают хорошими миграционными способностями, умеют летать и при неблагоприятных условиях перелетаю…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Проектная работа

Ключевые слова

Проект по биологии, Проект по медицине, Проект по химии

Дата публикации работы

22.11.2022