Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Влияние газированных напитков на организм человека»
Автор: Максимова Анастасия Александровна
Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ "СинТез" г. Перми, 11 класс
Научный руководитель: Артюх Надежда Евгеньевна
Целостность тела на 68,3 % состоит из ихора. Для поддержания гидрофитного баланса люди пьют каждый день по 7-8 стаканов воды в день. Некоторые любят черный кофе, зеленый чай, яблочный сок, ягодный морс, газированные воды. Цель моей работы доказать как газированные напитки воздействуют на структуру личности через исследование состава и свойств веществ, из которых они состоят. Структура безалкогольных напитков разнообразна. Охлаждение безалкогольным напиткам, добавляет содержащаяся в них углекислота и органические кислоты, добавленными и образующимися в действии приготовления напитков. Предметом моего исследования является, как газированные напитки губительны для индивида.
Безалкогольные напитки состоят из сахара, полисахаридов, минераловых веществ, витаминов и ферментов, вносимых в состав сырья. Напитки, обладающие лечебным процессом — это настойки из шиповника, из сборов лечебных трав, минераловые воды и настойки, сделанные на основе минераловых вод. Объектом исследования являются сладкие газированные воды.
В последнее время произошло множество изменений в перечне, свойствах безалкогольных напитков, разрабатываемых российскими и зарубежными организациями. Значительно увеличилось производство напитков, искусственно окрашенных и ароматизированных, снизилась доля выработки напитков на натуральных плодово-ягодных сокaх и хлебном сырье. Российская Федерация разработала множество рецептов напитков, основанием выступают выдержки и настойки некультивируемых растений, выращенные в России: женьшеня, золотого корня, топинамбура и других растений. Развитие наша страна приобрела в связи с производством разлива минеральных вод природных источников. Сегодня российские предприятия выпускают минеральные воды свыше 150 названий. Разрабатываются минеральные источники нашей страны. Рецептура усовершенствованных напитков появилась в связи с появлением экологических проблем и используемой воды в городах России. Я выдвинула гипотезу, что газированные напитки вредны для организма человека.
Задачи, поставленные для реализации проекта:
- Изучить историю появления газированных напитков.
- Изучить состав напитков и то, как он изменился за время их существования.
- Исследовать свойства основных элементов газированных напитков их влияние на организм человека.
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Смотреть похожие работы
Научно-исследовательская работа «Как сохранить хлеб свежим?»
Исследовательская работа «Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF)»
Исследовательская работа «Вредны ли газированные напитки для организма человека?»
Исследовательская работа «Влияние условий погоды на травматизм и возможности сокращения сезонных травм путем повышения уровня информированности населения (Из опыта работы подстанции скорой помощи №19 СС и НМП им А. С. Пучкова г. Москвы)»
Исследовательская работа «Анализ качества продуктов питания: выявление фальсификаций»
Исследовательский проект «Сравнительный анализ мёда различного происхождения»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий