Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Автор: Гончарова Юлия Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ города Москвы «Школа № 627 имени генерала Д.Д. Лелюшенко», г. Москва, 3 кдасс

Научный руководитель: Габриелян Степандухт Степановна

Цель работы: создание буклета о способах заваривания чая.

Задачи работы:

  • изучить историю выращивания, производства и обработки чайного листа;
  • изучить ассортимент чая в магазинах «шаговой доступности»;
  • ознакомиться со способами заваривания чая;
  • исследовать зависимость вкусовых характеристик заваренного чая от изменения температуры воды;
  • обобщить, систематизировать материал о влиянии разных видов чая на самочувствие человека;
  • создать буклет о способах заваривания чая и разместить его в пунктах продажи.

Гипотеза работы: вкусовые качества чая зависят от его цены и способа заваривания.

Актуальность: чай напиток номер 2 в мире, но далеко не все знают. как появился чай, какие у него свойства, как его надо выбирать и заваривать.

В ходе работы проведено теоретическое исследование, изучены виды чая, способы определения качества пакетированного чая,  анкетирование об употреблении чая, эксперимент по дегустации разных видов пакетированного чая, фотографирование и сравнительный анализ.

Получены следующие выводы:

  • чай положительно влияет на здоровье человека. если его правильно выбирать, заваривать и умеренно употреблять.
  • вкусовые качества чая часто зависят от его цены и всегда зависят от способа заваривания
  • лучше для здоровья не употреблять пакетированный чай, так как он дополняет напиток элементами пакетика
  • употреблять лучше свежезаваренный чай, так как со временем на поверхности настоя образуется плёнка, где поселяются микроорганизмы
  • мой дедушка действительно обладал отменным здоровьем, а правильное заваривание и употребление чая здоровье поддерживало

Гипотеза подтвердилась.

Перспективы дальнейшей работы: полученные результаты будут одним из изученных направлений большого исследования семейных реликвий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины, Физическая культура и спорт

Исследовательская работа «Есть ли разница? Сравнительный анализ протеиновых коктейлей-аналогов в одной ценовой нише»

Целью данной научно-исследовательской работы является выявление различий между белковыми продуктами-аналогами, представленными в одной ценовой нише, на основе теоретического анализа и результатов химического эксперимента. Для достижения поставленной...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Биоэнергетическая установка для тепличного хозяйства»

Цель: Спроектировать биоэнергетическую установку, направленную на преобразование органических отходов в биогаз, для обеспечения энергией тепличного хозяйства. Задачи: Изучить технологию получения биогаза. Задаться исходными данными для расчетов биоэн...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние шума на организм ребенка»

Цель исследования: изучить влияние шума различной интенсивности на организм и учебную деятельность детей младшего школьного возраста. Задачи: Изучить литературу о природе шума и его воздействии на человека. Выяснить, какие уровни шума считаются безоп...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Настенная жизнь Санкт-Петербурга»

Цель исследования: исследовать фасады и мостовые исторического центра Санкт-Петербурга для выявления окаменелостей в них. Предмет исследования: древние существа в зданиях Санкт-Петербурга Объект исследования: трилобиты, аммониты, белемниты, иглокожие...

Естественно-научные дисциплины

Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: при помощи экспериментов определить в условиях школьной лаборатории наличие витамина С в соках растительных продуктов и сделать выводы. Задачи: Изучить свойства аскорбиновой кислоты и её роль для здоровья человека. Ознакомиться с методик...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Как музыка меняет мозг (исследование с помощью цифровой лаборатории по нейротехнологиям BiTronics Lab)»

Цель – изучить влияние музыки на различные полушария головного мозга, сделать вывод о том, как улучшить умственную деятельность учащегося с помощью музыки. Исходя из цели исследования, были поставлены следующие задачи: рассмотреть научные открытия о...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

19.09.2022