Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Автор: Гончарова Юлия Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ города Москвы «Школа № 627 имени генерала Д.Д. Лелюшенко», г. Москва, 3 кдасс

Научный руководитель: Габриелян Степандухт Степановна

Цель работы: создание буклета о способах заваривания чая.

Задачи работы:

  • изучить историю выращивания, производства и обработки чайного листа;
  • изучить ассортимент чая в магазинах «шаговой доступности»;
  • ознакомиться со способами заваривания чая;
  • исследовать зависимость вкусовых характеристик заваренного чая от изменения температуры воды;
  • обобщить, систематизировать материал о влиянии разных видов чая на самочувствие человека;
  • создать буклет о способах заваривания чая и разместить его в пунктах продажи.

Гипотеза работы: вкусовые качества чая зависят от его цены и способа заваривания.

Актуальность: чай напиток номер 2 в мире, но далеко не все знают. как появился чай, какие у него свойства, как его надо выбирать и заваривать.

В ходе работы проведено теоретическое исследование, изучены виды чая, способы определения качества пакетированного чая,  анкетирование об употреблении чая, эксперимент по дегустации разных видов пакетированного чая, фотографирование и сравнительный анализ.

Получены следующие выводы:

  • чай положительно влияет на здоровье человека. если его правильно выбирать, заваривать и умеренно употреблять.
  • вкусовые качества чая часто зависят от его цены и всегда зависят от способа заваривания
  • лучше для здоровья не употреблять пакетированный чай, так как он дополняет напиток элементами пакетика
  • употреблять лучше свежезаваренный чай, так как со временем на поверхности настоя образуется плёнка, где поселяются микроорганизмы
  • мой дедушка действительно обладал отменным здоровьем, а правильное заваривание и употребление чая здоровье поддерживало

Гипотеза подтвердилась.

Перспективы дальнейшей работы: полученные результаты будут одним из изученных направлений большого исследования семейных реликвий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследование «Зубная паста собственного производства. Опыт использования в течение 4 лет»

В данной исследовательской работе представлен уникальный опыт создания и использования зубной пасты собственного производства на протяжении 4 лет. Цель исследования — разработать эффективную и безопасную зубную пасту, сравнить её с заводскими аналога…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»

Цель работы – сравнить физические и химические свойства морской и пищевой соли через серию доступных и наглядных опытов. Объект исследования – морская и пищевая соль, предмет – их свойства и практическое применение. В ходе исследования проведён социо…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Био‑асфальт в северных регионах на примере Ханты-Мансийского автономного округа — Югра: физико‑географический анализ»

Цель проекта: изучить возможность и целесообразность применения био-асфальта в северных регионах России, проведя комплексный анализ его свойств с позиций физики и географии. Задачи исследования: Географический анализ: изучить особенности природных ус…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Золотое сечение в жизни человека»

Исследовательская работа рассказывает о феномене золотого сечения. Золотое сечение рассматривается–как с точки зрения математики, так и с точки зрения эстетики. В работе продемонстрирована красота и широта «Золотого сечения» в реальной жизни, проведе…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Как раковина помогла моллюскам выжить миллионы лет? Путешествие от древнего океана к океану будущего»

Цель работы: Изучить, как изменялись защитные приспособления морских моллюсков от древности до наших дней, и предположить, какими они могут стать в будущем. Задачи исследования: Изучить защиту древних моллюсков. Изучить современные способы защиты. Пр…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Метеорологический режим современного города: анализ городского «острова тепла» на примере крупнейших мегаполисов России»

Цель настоящей работы — на основе анализа научной литературы и эмпирических данных охарактеризовать метеорологический режим современных российских городов, выявить основные факторы формирования городского «острова тепла» и оценить его практическую зн…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

19.09.2022